Rippon
Rippon Mature Vine Pinot Noir 2018
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 紐西蘭 (New Zealand) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
- 獲獎產地：2018年瓦納卡湖，中奧塔哥；Suckling 98分，Parker及Vinous 92分
- 複雜香氣：黑櫻桃、李子與紫羅蘭，伴隨紅茶、蘑菇及異國香料
- 絲滑口感：酒體飽滿，酸度活潑，單寧細緻；餘韻悠長清晰
- 成熟生物動力葡萄藤：無灌溉種植於冰磧石與礫石上的片岩土壤
- 侍酒與搭配：醒酒1小時，16-18°C；適合搭配豬肉及熟成起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Rippon Mature Vine Pinot Noir 是一款靜態紅酒，展現了紐西蘭黑皮諾的真實風格。聞香時帶有複雜的香氣，融合了深色櫻桃、藍莓和紫羅蘭的氣息，並伴隨著紅茶、蘑菇及異國香料的細膩層次。入口濃郁且層次分明，展現出絲滑的質地，完美平衡了濃縮紅果的核心風味。清新的酸度支撐著飽滿的酒體結構，搭配強勁且細緻的單寧，引領至悠長純淨的尾韻。此酒榮獲多項國際大獎，包括 James Suckling 98 分，以及 Robert Parker 和 Vinous 各 92 分的高度評價。
產地來源
葡萄來自 Roy’s Bay 西岸、Wanaka 湖畔一處朝北的坡地，位於中奧塔哥產區。土壤由終碩冰磧和粗礫石組成，底層為堅硬的片岩。在這片獨特風土中，Rippon 酒莊種植著成熟老藤，其根系深入土壤，賦予葡萄酒極為鮮明的香氣輪廓。莊園由 Mills 家族經營，遵循生物動力農法，不使用灌溉。對土壤健康的堅持，讓葡萄藤能純粹反映風土，並尊重葡萄園的自然循環。
釀造方式
這款紅酒旨在展現黑皮諾的濃郁風味，擁有複雜結構，能隨時間優雅陳年，預估可陳放超過 25 年。為充分體驗其細膩質地與芳香層次，建議提前一小時醒酒，並於 16 至 18°C 間享用。佐餐時，特別適合搭配各式肉類料理，尤其是豬肉料理及熟成起司拼盤，帶來始終平衡和諧的品飲體驗。
歷史與趣聞
Rippon Mature Vine 黑皮諾誕生於羅伊灣湖畔，位於瓦納卡湖旁，Mills 家族在此種植了該地區最早的葡萄園之一。這些葡萄藤最初於1975年作為實驗種植，生長於片岩和冰磧土壤之上，並因生物動力農法而茁壯成長。對土壤活力的深厚尊重，使得這些成熟葡萄藤無需灌溉即可生長，孕育出2018年這個傑出的年份，並以James Suckling 98分的國際殊榮獲得肯定。
獎項
-
2018
98/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2018
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
超過25年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Rippon Rippon Mature Vine Pinot Noir 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | New Zealand |
| 产地 | 紐西蘭 |
| 供应商 | Rippon |
| 故事 | 歷史與趣聞Rippon Mature Vine 黑皮諾誕生於羅伊灣湖畔，位於瓦納卡湖旁，Mills 家族在此種植了該地區最早的葡萄園之一。這些葡萄藤最初於1975年作為實驗種植，生長於片岩和冰磧土壤之上，並因生物動力農法而茁壯成長。對土壤活力的深厚尊重，使得這些成熟葡萄藤無需灌溉即可生長，孕育出2018年這個傑出的年份，並以James Suckling 98分的國際殊榮獲得肯定。 |
| 产地 | 瓦納卡湖，中奧塔哥，紐西蘭 |
| 土壤成分 | 終碛和粗礫石分布於片岩上 |