Renato Keber
Collio Merlot Grici Riserva 2012
其他年份：
2013| 品名 | DOC Collio Goriziano Merlot Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 陈酿 | 19個月於橡木桶中陳釀，隨後在瓶中進一步熟成 |
| 其他年份： | 2013 |
- 名稱與年份：Collio DOC 梅洛珍藏紅酒 2012 年，0.75 公升，酒精濃度 14.5%
- 葡萄園：葡萄來自 Zegla（Collio），密植 Guyot 方式栽培並手工採收
- 釀造方式：長時間帶皮浸漬發酵，溫和壓榨
- 熟成方式：19 個月於橡木桶中熟成，隨後於瓶中陳釀
- 搭配建議：適合搭配紅肉、野味、羊排；建議飲用溫度 16-18°C，提前 2 小時醒酒
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Renato Keber Collio Merlot Grici 是一款靜態紅酒，以其深厚的複雜度和圓潤結構著稱，真實展現了梅洛葡萄的特質。無論在香氣還是口感上，都帶來果香與甜美的感受，明顯可辨的覆盆子及各類野莓氣息。其成熟且優雅的單寧融合於柔順的酒體之中，非常適合搭配風味濃郁的菜餚。建議於十六至十八度之間飲用，最適合搭配結構豐富的料理，如紅肉、高級野味及羊脊排。
產地來源
葡萄來自Zegla 葡萄園，位於弗留利-威尼斯朱利亞的 Collio 山丘上。在這片土地上，梅洛葡萄已種植超過一世紀，擁有理想的成熟條件，能充分展現地域特色。葡萄藤以密植 Guyot 方式栽培，有助於提升香氣濃度。採收僅以人工手摘進行，於九月下旬完成，確保只選擇完全成熟的優質果串。
釀造方式
釀造過程從去梗與壓榨葡萄開始。發酵階段進行長時間浸皮，這對於萃取色澤與賦予酒體結構的多酚成分至關重要。經過柔和壓榨後，葡萄酒會在木桶中陳釀十九個月，這是提升風味層次的關鍵步驟。最後再經過瓶中熟成，於品飲前穩定其香氣與口感平衡。
歷史與趣聞
Renato Keber 的 Grici Merlot Riserva 2012 產自 Zegla 葡萄園，位於享有盛名的 Collio DOC 山丘上，這裡的葡萄品種已經繁盛了一個世紀。這款紅酒經過精心的人工採收，並因為長時間浸漬及十九個月的橡木桶熟成，展現出濃郁複雜的層次。聞香時散發出甜美的覆盆子及野莓香氣，預示著入口時非凡的結構感。包裹著優雅柔順的單寧，這款葡萄酒能完美襯托高級紅肉與珍貴野味料理。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
2小時
| 名称 | Renato Keber Collio Merlot Grici Riserva 2012 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2012 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Renato Keber |
| 故事 | 歷史與趣聞Renato Keber 的 Grici Merlot Riserva 2012 產自 Zegla 葡萄園，位於享有盛名的 Collio DOC 山丘上，這裡的葡萄品種已經繁盛了一個世紀。這款紅酒經過精心的人工採收，並因為長時間浸漬及十九個月的橡木桶熟成，展現出濃郁複雜的層次。聞香時散發出甜美的覆盆子及野莓香氣，預示著入口時非凡的結構感。包裹著優雅柔順的單寧，這款葡萄酒能完美襯托高級紅肉與珍貴野味料理。 |
| 产地 | Zegla |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 收获 | 九月下旬 |
| 生产工艺 | 去梗與壓榨葡萄；長時間帶皮浸漬發酵；柔和壓榨；在橡木桶中熟成19個月，隨後在瓶中進一步熟成 |
| 酿酒工艺 | 去梗並壓碎葡萄；在葡萄皮上進行長時間浸皮發酵；柔和壓榨。 |
| 陈酿 | 19個月於橡木桶中陳釀，隨後在瓶中進一步熟成 |