R.H. Coutier
Champagne Grand Cru Extra Brut Cuvee Millesime 2015
| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay |
| 陈酿 | 至少7年 |
- 年份與酒精濃度：2015年採收，Extra Brut風格，酒精濃度12.5% vol
- 產地與葡萄品種：Ambonnay特級園；75%黑皮諾，25%夏多內
- 釀造技術與熟成：傳統瓶中二次發酵法，酒泥熟成至少7年
- 感官特徵：黃果香氣與烘烤風味；收尾清新且具礦石感
- 適飲溫度與搭配建議：6-8°C；適合搭配甲殼類、壽司及炸魚料理
描述
這是什麼類型的葡萄酒
R.H. Coutier出品的香檳特級園是對其風土的純粹展現。這款酒由黑皮諾與夏多內巧妙混合，並依照嚴格的傳統法釀造。聞香時散發黃果香氣與細膩烘烤氣息，入口則展現果斷且平衡的口感，並以持久的礦石餘韻作結。這款酒非常適合搭配甲殼類、壽司、炸魚及起司。
產地來源
這款酒產自著名的蘭斯山產區的安邦內村。R.H. Coutier酒莊以最低干預原則管理自家葡萄園，充分尊重自然平衡。葡萄藤分布於多個地塊，平均樹齡約四十年，確保了極高的香氣濃度。這種細心的葡萄園管理，加上土壤的獨特性，賦予酒體強烈的地域特色，同時展現活力與精準。
釀造方式
起泡過程採用傳統法，確保氣泡細緻且明確。酒液在酵母渣上熟成至少七年，因此獲得和諧與飽滿的口感。極乾型的加糖量讓酒體保持乾爽、清新且緊緻。這嚴謹的釀造工藝提升了酒款結構，並賦予極高的陳年潛力，使其風味特質即使超過十年仍能完美保存。
歷史與趣聞
卓越的R.H. Coutier香檳誕生於安邦內，這是蘭斯山著名的特級園，位於一個擁有近四十年葡萄園的家族莊園內。這款年份特釀極乾型僅於最佳年份釀造，並在酒窖中熟成至少七年，是極為罕見的珍品。酒莊秉持最低干預的理念，目前正轉型為有機種植，突顯黑皮諾與夏多內的高貴結合。此酒榮獲Vinous 89分，帶來清新礦物感的尾韻。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1981
- 公頃: 9
| 名称 | R.H. Coutier Champagne Grand Cru Extra Brut Cuvee Millesime 2015 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2015 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | R.H. Coutier |
| 故事 | 歷史與趣聞卓越的R.H. Coutier香檳誕生於安邦內，這是蘭斯山著名的特級園，位於一個擁有近四十年葡萄園的家族莊園內。這款年份特釀極乾型僅於最佳年份釀造，並在酒窖中熟成至少七年，是極為罕見的珍品。酒莊秉持最低干預的理念，目前正轉型為有機種植，突顯黑皮諾與夏多內的高貴結合。此酒榮獲Vinous 89分，帶來清新礦物感的尾韻。 |
| 产地 | Ambonnay，蘭斯山（香檳區），法國 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 以傳統法進行氣泡酒釀造；最少陳釀七年；極乾型劑量（約3克/公升）。 |
| 陈酿 | 至少7年 |