R.H. Coutier
Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016
定價
HKD815.00
其他年份：
2015
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| 品名 | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 瓶中酒糟貯藏至少 40 個月。 |
| 其他年份： | 2015 |
描述
香檳特級園白中白香檳 Channel Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut ，由R.H. Coutier酒莊釀造，酒精度12.5%，2016年。這款白中白香檳誕生於蘭斯山脈中心地帶的安博奈特級園 Grand Cru Ambonnay ，採用五代傳承的香檳釀造家族精心種植的霞多麗葡萄釀製而成。經酒精發酵和蘋果酸乳酸發酵，未經過濾。在勃根地橡木桶中與酒泥接觸陳釀10-12個月，裝瓶後至少與酒泥接觸40個月。香氣複雜，帶有新鮮水果的芬芳，預示著優雅精緻的口感。
獎項
-
2016
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
製造商
R.H. Coutier
來自這個酒莊
- 創業年份: 1981
- 公頃: 9
我們的家族企業已在蘭斯山脈南部的安博內特級葡萄園經歷了五代以上的歷史。我們種植了 9.30 公頃的葡萄樹，由 40 個不同的地塊組成，平均樹齡約為 38 年。在這個以黑皮諾聞名的香檳區，我們的莊園是一個例外。雖然我們的葡萄園以黑皮諾為主，但也有三分之一的霞多麗葡萄。1948 年，Henri Coutier 是最早在我們的土地上種植霞多麗的人之一。Nathalie 和 René 從 1981 年開始管理酒莊。2014年，他們的兒子Antoine加入了他們的行列，成為R.H.Coutier香檳的第五代傳人。 我們的總體理念基於一個簡單的原則 「盡可能少」，這使我們能夠最大限度地保留我們風土的表達。我們特別注意限制葡萄園和釀酒室的所有投入。這使我們能夠減少人類行為對周遭生物世界的影響。2020 年是轉換為有機葡萄栽培的第一年 (AB)。
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| 名称 | R.H. Coutier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs La Pierre Aux Larrons Extra Brut 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | R.H. Coutier |
| 气候 | 朝向：東南。 |
| 土壤成分 | 主要為石灰質土壤。 |
| 酿酒工艺 | 傳統壓榨。酒精和蘋果酸發酵。無過濾。在勃艮第橡木桶中陳放 10 2 個月。無工業冷卻。 |
| 陈酿 | 瓶中酒糟貯藏至少 40 個月。 |