Produttori del Barbaresco
Barbaresco 2022
| 品名 | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 在大型橡木或栗木桶中熟成24個月 |
- 葡萄品種與產區：純正內比奧羅，Barbaresco DOCG 2022，朗格地區
- 香氣特徵：明亮的紅寶石色，帶有紅色水果與香料的氣息
- 口感與結構：乾型葡萄酒，酒體飽滿，單寧明顯，餘韻悠長持久
- 釀造方式：於30°C不鏽鋼槽中發酵，並於橡木桶中陳釀24個月
- 飲用建議與搭配：醒酒1小時，於16–18°C飲用，適合搭配燉飯、野味及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Produttori del Barbaresco Barbaresco 是一款結構豐富的皮埃蒙特靜態紅酒，充分展現了內比奧羅葡萄的特性。外觀呈現明亮的紅寶石色，香氣輪廓由濃郁的紅色水果香氣和優雅的香料氣息構成。入口後展現出明顯的乾型特質與飽滿酒體，強勁的單寧支撐著品飲體驗，帶來悠長且持久的餘韻。其堅實的結構使其能夠經歷十年以上的陳年，隨著時間推移發展出更豐富的層次感。
產地來源
這款葡萄酒產自朗格心臟地帶的巴巴列斯科地區。葡萄園分布於最佳的南向、西向及東向坡地，根植於砂質黏土和石灰質土壤，賦予酒體乾爽的口感。當地微氣候以降雨和霧氣為特徵，有助於內比奧羅葡萄緩慢成熟，使得採收期延至深秋。創立於1958年的Produttori del Barbaresco酒莊，精心耕作這些歷史悠久的地塊，將獨特的環境條件體現於風格鮮明的葡萄酒中。
釀造方式
釀造過程從葡萄壓榨開始，隨後進行嚴格的不鏽鋼槽發酵，溫度控制在三十度。酒液與葡萄皮接觸二十八天，期間每日多次淋皮，以萃取顏色與單寧結構。之後，酒液在大型橡木或栗木桶中熟成二十四個月，這一關鍵步驟穩定了風味並增強口感持久度。佐餐時，這款酒非常適合搭配風味濃郁的燉飯、蛋麵、肉類、野味及熟成起司。
歷史與趣聞
早在十八世紀就已被提及，Barbaresco 於 1894 年在 Domino Gavazza 的推動下嶄露頭角。1958 年，Don Fiorino Marengo 創立了Barbaresco 生產者協會，使這片土地的釀酒傳統得以復興，如今在朗格地區耕作 120 公頃。在這片獨特的風土中，霧氣助長了純種內比奧羅葡萄的緩慢成熟，直到十一月深秋，造就了經典的優雅風格。2022 年份獲得James Suckling 94 分的肯定，體現了這份高貴的百年傳承，帶來結構豐富且極具陳年潛力的美酒。
獎項
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2022
93/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2022
94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2022
93/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1958
- 釀酒師: Fabio Accomasso, Gianni Testa
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 120
| 名称 | Produttori del Barbaresco Barbaresco 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Barbaresco DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | Produttori del Barbaresco |
| 故事 | 歷史與趣聞早在十八世紀就已被提及，Barbaresco 於 1894 年在 Domino Gavazza 的推動下嶄露頭角。1958 年，Don Fiorino Marengo 創立了Barbaresco 生產者協會，使這片土地的釀酒傳統得以復興，如今在朗格地區耕作 120 公頃。在這片獨特的風土中，霧氣助長了純種內比奧羅葡萄的緩慢成熟，直到十一月深秋，造就了經典的優雅風格。2022 年份獲得James Suckling 94 分的肯定，體現了這份高貴的百年傳承，帶來結構豐富且極具陳年潛力的美酒。 |
| 产地 | 巴巴雷斯科（庫內奧），朗格，皮埃蒙特，義大利 |
| 气候 | 多雨多霧 |
| 土壤成分 | 粉質黏土，石灰質 |
| 收获 | 秋季（直到十一月下旬） |
| 发酵温度 | 30 °C |
| 发酵 | 28天 |
| 生产工艺 | 在30°C的不鏽鋼槽中發酵，連同葡萄皮進行浸漬並進行淋皮操作；於大型橡木或栗木桶中熟成 |
| 酿酒工艺 | 在攝氏30度的不鏽鋼槽中發酵28天，期間進行酒渣浸漬並每天進行2至3次淋皮；隨後在大型橡木或栗木桶中熟成24個月。 |
| 陈酿 | 在大型橡木或栗木桶中熟成24個月 |