描述
來自西西里島的靜態紅酒，酒精度13.5%，由Planeta酒莊出品。這款2021年的黑達沃拉 Nero d'Avola Plumbago葡萄酒，旨在頌揚西西里島的標誌性葡萄品種——黑達沃拉。 Plumbago以成熟李子和野生黑莓的香氣為主，並帶有令人愉悅的複雜香氣，如焚香、茉莉和黑松露的芬芳。單寧質地豐富多變，既有如薩赫蛋糕般柔和甜美的誘人口感，又有如莫迪卡巧克力般強勁直接的醇厚風味。
獎項
-
2021
3指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2021
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2021
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1995
- 釀酒師: Alessio Planeta
- 生產的瓶子: 2.500.000
- 公頃: 371
| 名称 | Planeta Nero d'Avola Plumbago 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Menfi DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nero d'Avola |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Planeta |
| 产地 | Menfi (Agrigento). |
| 气候 | Altitude: Ulmo, at 195 m. a.s.l. Dispensa, at 75 m. a.s.l. |
| 土壤成分 | The two vines grow on soils of average texture, moderately deep to deep with abundant pebbles, slightly limey and with sections of dark organic matter. |
| 栽培系统 | Spurred cordon. |
| 每公顷植株数量Ulmo | 3,800 vines per hectare; Dispensa: 4,500 vines per hectare. |
| 每公顷产量 | Ulmo: 9,000 kg/hectare. Dispensa: 7,500 kg/hectare. |
| 收获 | 10th 5th September. |
| 发酵温度 | 25 °C |
| 酿酒工艺 | After destemming and crushing, the grapes ferment in stainless steel vats and remain on the skins for 14 days at 25⁰C with repeated pump-overs followed by a final period of racking by soft pressing. The wine thus obtained undergoes malolactic fermentation in stainless steel, and in January it is transferred to wooden barrels for 10 months. |
| 陈酿 | In barriques and tonneaux of third and fourth passages. |
| 总酸度 | 6.05 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.43 |