描述
這款來自Planeta酒莊的Cerasuolo di Vittoria DOCG 維多利亞切拉索羅 葡萄酒，酒精度12.5%，仍為有機狀態。混釀比例：60% Nero d'Avola 黑達沃拉 和40% Frappato 弗拉帕托 。 0.75升裝，2022年份。這款Cerasuolo di Vittoria葡萄酒完美詮釋了西西里島的精髓，由Nero d'Avola和Frappato兩種葡萄精心釀製而成，葡萄產自門菲 Menfi 的Dispensa產區，飽含釀酒師的熱情。酒香馥鬱芬芳，散發著紅玫瑰、覆盆子、爽身粉、粉紅葡萄柚和香草的氣息。入口後，酒體與香氣相呼應，黑胡椒、角豆和甜黑櫻桃的風味層層綻放，最終以桑葚的餘味收尾，口感醇厚圓潤。
獎項
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2023
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2023
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1995
- 釀酒師: Alessio Planeta
- 生產的瓶子: 2.500.000
- 公頃: 371
| 名称 | Planeta Cerasuolo di Vittoria Classico Dorilli 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cerasuolo di Vittoria DOCG |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 60% Nero d'Avola, 40% Frappato |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Planeta |
| 产地 | Contrada Dispensa - Menfi (AG) |
| 气候 | 海拔：Dorilli: Nero d'Avola 70 m. a.s.l.；Dorilli: Frappato 70 m. a.s.l.；Mogli: Nero d'Avola 80 m. a.s.l.。 |
| 土壤成分 | Cerasuolo di Vittoria 地區土壤的主要特徵是沙質；土壤主要由沒有骨架的鬆散紅沙構成，深度中等；在約 90 公分處有一層絨毛層，對植物的水分平衡非常重要。 |
| 栽培系统 | 馬鞭索。 |
| 每公顷植株数量Dorilli | Nero d'Avola 每公頃 4500 株，Dorilli: Frappato 每公頃 5000 株，Mogli: 每公頃 4500 株。 |
| 每公顷产量 | Dorilli: Nero d'Avola 70 q.、Dorilli: Frappato 55 q.、Mogli: Nero d'Avola 90 q. |
| 收获 | Dorilli: 9 月 20-25 日, Dorilli: 9 月 17-20 日 Frappato, Mogli: 9 月 20-25 日. |
| 发酵温度 | 23 °C |
| 酿酒工艺 | 去皮後放置 14 天。在 23 °C 的鋼罐中發酵，並使用籃式壓榨（垂直壓榨）進行特別柔軟的壓榨。 |
| 陈酿 | 在鋼罐中。 |
| 总酸度 | 5.5 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.5 |