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Philippe Pacalet

Pommard 2023

紅葡萄酒 醇

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定價 HKD1,236.00
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品名 AOC Pommard
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 這款酒在橡木桶中經過16個月的陳釀。
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描述

菲利普·帕卡萊 Philippe Pacalet 2023年份波瑪 Pommard 是一款來自勃根地的靜止紅酒,採用100%黑皮諾 Pinot Noir 釀造。這款酒完美詮釋了勃根地葡萄酒的優雅與精緻,出自一位秉持自然概念、尊重風土的釀酒師之手。發酵在低溫控溫的不銹鋼槽中進行,持續3-5週。之後,葡萄酒在橡木桶中帶酒泥陳釀16個月。酒香馥鬱濃烈,散發著紫羅蘭、櫻桃和覆盆子的香味。酒體呈現明亮的紅色。入口優雅,帶有礦物質風味,果香與單寧完美平衡。

詳細資訊

Profumo

香水

酒香撲鼻而來,紫羅蘭、櫻桃和覆盆子的香氣廣泛而濃郁。

Colore

顏色

鮮豔的紅色

Gusto

味道

口感礦物感優雅,果香與單寧平衡。

服務於:

14 -16 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

健全和成熟的桃紅葡萄酒

製造商
Philippe Pacalet
來自這個酒莊
Philippe Pacalet 是一位葡萄園主,他是在勃艮第開始釀酒的年輕人之一。他今年剛過 40 歲,之前是 Domaine Pieuré Roch 的董事 (直到 1999 年),這家酒莊的所有人是 Henri-Frédéric Roch,也是 Domaine de la Romanée-Conti 的負責人之一。現在,Pacalet 在勃艮第各地擁有多塊租用地,他從中採收葡萄,經過巧妙的釀造,生產出他的 「天然 」葡萄酒。 閱讀更多

First courses, red meats, noble poultry, fresh cheeses.

第一道菜
肉類
野味
奶酪
豬肉

名称 Philippe Pacalet Pommard 2023
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Pommard AOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Philippe Pacalet
酿酒工艺 在溫控不銹鋼罐中發酵 3-5 週。
陈酿 這款酒在橡木桶中經過16個月的陳釀。