Pedrotti Spumanti
Trento Nature
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 傳統釀造法，於酵母上熟成至少30至32個月。 |
- 名稱與風格：特倫托 DOC 傳統法白葡萄氣泡酒 Pas Dosé
- 葡萄品種與容量：100% 夏多內，0.75 公升瓶裝，酒精濃度 12.5%
- 酵母熟成：於酵母上陳釀 30–32 個月，增添複雜度與結構感
- 香氣風格：帶有花香與果香；酒色為稻草黃並帶有淡綠色光澤
- 口感與搭配：口感乾爽、鹹鮮且具礦物感；適合搭配海鮮、壽司及炸物
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Pedrotti Trento Nature 是一款傳統法氣泡酒，展現了夏多內的純粹精髓。酒液在杯中呈現明亮的稻草黃色，帶有淡淡的綠色光澤，並有極細緻且持續的氣泡。聞香時帶來清新花香與果香的香氣層次。入口後，這款無加糖氣泡酒展現出乾爽且果斷的口感，伴隨著怡人的酸度與明顯的鹹鮮感，收尾平衡且餘韻悠長。
產地來源
這款葡萄酒誕生於特倫蒂諾-上阿迪傑的 Nomi，這是一個非常適合種植夏多內的山區地帶。Trento 產區代表著一個因海拔與日夜溫差而孕育出優雅香氣與鮮明清新感的地方。Pedrotti這家創立於 1901 年的歷史酒莊，精準詮釋了這些山谷的個性。與土地的深厚連結，轉化為明顯的礦物感，每一口都能反映出特倫蒂諾山巒的純粹靈魂。
生產方式
生產過程遵循傳統法，經過緩慢的二次發酵與30-32 個月的酒泥熟成。這段長時間的陳釀賦予酒體結構與風味深度。完全不加糖的處理突顯了酒款的垂直感與純淨度，確保了極佳的陳年潛力。餐桌上，其活潑的酸度能完美平衡海鮮炸物與軟質起司，而乾爽的收尾則提升了魚類前菜、壽司及素食料理的風味。
歷史與趣聞
特倫蒂諾-上阿迪傑山脈的精髓在這款優雅的特倫托氣泡酒 DOC中展現無遺。由創立於1901年、位於諾米的歷史酒莊Pedrotti Spumanti釀製，此酒款頌揚了純種夏多內的風采。依循傳統經典法釀造，經過30至32個月耐心地在酵母上熟成。選擇零劑量（Dosaggio Zero）造就了其獨特的Pas Dosé風格，能突顯清晰的礦物感，並確保在酒窖中未來十年內完美演化。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1901
- 釀酒師: Paolo Pedrotti
- 生產的瓶子: 50.000
- 公頃: 2
如今，多娜泰拉（Donatella）和琪亞拉（Chiara）兩姊妹懷著熱情和決心，追隨著家族事業的演變，專注於經典法特蘭托多克起泡酒的生產，將這片非常適合生產起泡酒的土地表現得淋漓盡致。 閱讀更多
| 名称 | Pedrotti Trento Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Pedrotti Spumanti |
| 故事 | 歷史與趣聞特倫蒂諾-上阿迪傑山脈的精髓在這款優雅的特倫托氣泡酒 DOC中展現無遺。由創立於1901年、位於諾米的歷史酒莊Pedrotti Spumanti釀製，此酒款頌揚了純種夏多內的風采。依循傳統經典法釀造，經過30至32個月耐心地在酵母上熟成。選擇零劑量（Dosaggio Zero）造就了其獨特的Pas Dosé風格，能突顯清晰的礦物感，並確保在酒窖中未來十年內完美演化。 |
| 产地 | 諾米（特倫托） |
| 发酵 | 至少在酵母上熟成30至32個月 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵），在酵母上熟成30至32個月 |
| 酿酒工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵），在酵母渣上熟成至少30至32個月；無添加劑量（零劑量）。 |
| 陈酿 | 傳統釀造法，於酵母上熟成至少30至32個月。 |