Franck Pascal
Champagne Tolerance Rosè Extra Brut 2018
| 品名 | AOC Champagne Rosè Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 59% Pinot Meunier, 41% Chardonnay |
| 陈酿 | 傳統釀造法 |
- 傳統法Extra Brut：劑量1.8克/公升，口感緊緻乾爽
- 2018年混釀：59%皮諾莫尼耶與41%夏多內，2018年採收
- 自然釀造：使用原生酵母，無過濾轉桶，最終不過濾
- 品飲：柑橘與香料風味，結構細緻，單寧柔滑，餘韻持久
- 生物動力栽培：香檳區生物動力葡萄園，展現風土特色
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Tolerance Rosé Franck Pascal 是一款極乾型粉紅香檳，融合了皮諾莫尼耶與夏多內葡萄。酒液呈現銅粉紅色澤，氣泡細緻，入口展現出嚴謹且精緻的風格。香氣中帶有柑橘類果香，交織著香料與水果的層次。口感上，結構由絲滑的單寧勾勒，完美平衡了豐富度與清新感，並以悠長持久的尾韻作結。
產地來源
此酒產自香檳區，由 Franck Pascal 以生物動力法栽培葡萄園。農業管理尊重地塊的生命力，使風土特色得以精準展現。這款酒是將同一莊園的白葡萄酒與紅葡萄酒調配而成。這種結合賦予Tolerance Rosé 香檳鮮明的風格一致性與真實個性，深深紮根於其原生土地。
生產方式
釀造過程遵循傳統法，以天然酵母進行自然發酵。在酒窖中，澄清採用換桶方式，特別選擇不經過任何過濾，以保護混釀的完整性。基酒的結合決定了酒色與結構；極乾型的劑量最終賦予口感緊緻乾爽，充分展現細膩的品飲質地。
歷史與趣聞
Franck Pascal 的 Tolérance Rosé 是一款精緻的香檳 AOC，源自白葡萄酒「Reliance」與紅葡萄酒「Confiance」的完美結合。這款來自 2018 年份的混釀，融合了皮諾莫尼耶與夏多內，展現了酒莊生物動力法的理念，並以原生酵母發酵及自然澄清、不經過濾的方式釀造。這款迷人的 極乾型香檳榮獲 Hachette 指南三星評價，頌揚多元和諧，帶來優雅結構、絲滑單寧，以及柑橘與香料的持久餘韻。
獎項
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 公頃: 4
| 名称 | Pascal Champagne Tolerance Rosè Extra Brut 2018 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 有機 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 59% Pinot Meunier, 41% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Franck Pascal |
| 故事 | 歷史與趣聞Franck Pascal 的 Tolérance Rosé 是一款精緻的香檳 AOC，源自白葡萄酒「Reliance」與紅葡萄酒「Confiance」的完美結合。這款來自 2018 年份的混釀，融合了皮諾莫尼耶與夏多內，展現了酒莊生物動力法的理念，並以原生酵母發酵及自然澄清、不經過濾的方式釀造。這款迷人的 極乾型香檳榮獲 Hachette 指南三星評價，頌揚多元和諧，帶來優雅結構、絲滑單寧，以及柑橘與香料的持久餘韻。 |
| 产地 | 香檳 |
| 生产工艺 | 傳統法；以天然酵母進行自然釀造；通過換桶澄清，不經過過濾；完全不過濾 |
| 酿酒工艺 | 傳統法釀造；以天然野生酵母進行自然發酵；通過換桶澄清，不經過過濾。 |
| 陈酿 | 傳統釀造法 |
| 残糖 | 1.8 gr/L |