描述
這款來自弗留利-威尼斯朱利亞大區科利奧產區的靜態白葡萄酒，酒精度13.5%，由帕拉肖斯酒莊釀造。 100%長相思葡萄，2022年。這款長相思珍藏葡萄酒展現了科利奧產區的靈魂，釀造工藝精湛，並在斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀24個月。酒莊由埃萬傑洛斯·帕拉肖斯於1998年創立，秉承科利奧和維帕瓦山谷的古老釀酒傳統，尤其註重環境保護。採用整串葡萄直接壓榨，在斯拉沃尼亞橡木桶中進行天然發酵。裝瓶時未進行重力過濾。
魚类
奶酪
白肉魚
| 名称 | Paraschos JBZ Sauvignon Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Collio DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Paraschos |
| 气候 | 海拔：Giasbana 海拔 50 - 100 公尺，朝向：東南，陽光充足。 |
| 土壤成分 | 粘土和 ponka（泥灰岩）。 |
| 栽培系统 | 單株短喬枝修剪。 |
| 每公顷产量 | 40q/公頃 |
| 收获 | 完全成熟時收穫 |
| 酿酒工艺 | 直接壓榨整串葡萄。發酵：在 10 和 20hl 的斯拉沃尼亞橡木桶（HR）中自然發酵。 |
| 陈酿 | 在大橡木桶中以自身的優質酵母熟成 24 個月。裝瓶：無重力過濾。 |