Podere Orma (Sette Ponti)
Toscana 2022
| 品名 | IGT Toscana |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc |
| 陈酿 | 於225公升法國橡木桶中陳釀14至18個月，隨後於瓶中熟成約12個月。 |
- 葡萄組成：50% 梅洛，30% 卡本內蘇維濃，20% 卡本內弗朗
- 熟成方式：於法國橡木桶中陳釀14至18個月，隨後於瓶中熟成12個月
- 風味特徵：野莓、香料及淡淡菸草香；口感絲滑細緻
- 搭配建議：適合搭配野味、紅酒燉牛肉及熟成起司；建議醒酒1小時
- 限量生產：約1,000瓶；酒精濃度14.5%；評分高達97分（滿分100分）
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Orma Toscana 是由 Podere Orma 生產的有機紅酒，屬於靜態葡萄酒。這是一款精緻的混釀，結合了梅洛、卡本內蘇維濃和卡本內弗朗葡萄，展現出托斯卡納地區典型且深刻的風格。倒入杯中呈現紫紅色澤，帶有紫羅蘭色光暈，預示著野莓果香，並點綴著香料與淡淡的煙草氣息。入口柔順絲滑，明顯的甜熟水果風味支撐著包覆感，口感動感且持久。非常適合搭配野味料理或燉煮肉類。
產地來源
Orma Toscana 產自博爾蓋里地區，位於卡斯塔涅托卡杜奇市。莊園的葡萄園受益於溫和氣候與極佳的日照，這些都是葡萄完美成熟的關鍵。葡萄藤種植於黏土與礫石土壤，沙質含量低，這種地質結構賦予葡萄酒重要的結構感與獨特的柔順度。這是一款限量生產的葡萄酒，通過嚴格控制產量，最大程度地集中每串葡萄的風味特性。
生產方式
生產過程從長時間浸皮開始，持續十八天，隨後進行發酵。之後，葡萄酒會在法國橡木桶中熟成十四至十八個月。這段長時間與橡木的接觸對於結構紋理的塑造及芳香成分的和諧融合至關重要。最後，葡萄酒還會在瓶中進一步熟成約一年，這是穩定感官特性並確保口感持久、精準且令人滿意的關鍵步驟。
歷史與趣聞
誕生於博爾蓋里，Orma Toscana 2022是Podere Orma優雅的釀酒瑰寶。在僅有七公頃的莊園裡，Antonio Moretti Cuseri的靈感創造出梅洛、卡本內蘇維濃與卡本內弗朗的華麗結合。這款僅限量生產約一千瓶的限量版，體現了黏土與礫石土壤的豐饒。榮獲James Suckling與Decanter的肯定，這款卓越的有機紅酒融合了精湛工藝與柔和口感，在酒杯中展現馬雷瑪最純粹的精髓。
獎項
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2022
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2022
94/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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2022
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2022
97/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2022
93/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 2005
- 釀酒師: Team enologico interno
- 生產的瓶子: 95.000
- 公頃: 9
| 名称 | Orma Toscana 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Toscana IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Podere Orma (Sette Ponti) |
| 故事 | 歷史與趣聞誕生於博爾蓋里，Orma Toscana 2022是Podere Orma優雅的釀酒瑰寶。在僅有七公頃的莊園裡，Antonio Moretti Cuseri的靈感創造出梅洛、卡本內蘇維濃與卡本內弗朗的華麗結合。這款僅限量生產約一千瓶的限量版，體現了黏土與礫石土壤的豐饒。榮獲James Suckling與Decanter的肯定，這款卓越的有機紅酒融合了精湛工藝與柔和口感，在酒杯中展現馬雷瑪最純粹的精髓。 |
| 产地 | 博爾蓋里，利沃諾省，位於卡斯塔涅托·卡杜奇市鎮 |
| 气候 | 溫和氣候 |
| 土壤成分 | 富含礫石與黏土，含有少量沙子 |
| 栽培系统 | 高登短枝修剪 |
| 每公顷产量 | 每公頃40公擔 |
| 发酵 | 15天 |
| 生产工艺 | 浸漬18天，發酵15天（總釀造時間15–18天）；於225公升法國橡木桶中熟成14–18個月，之後於瓶中熟成約12個月 |
| 酿酒工艺 | 浸漬18天，發酵15天（整個釀造過程約15至18天）；於225公升法國橡木桶中熟成14至18個月，之後再於瓶中熟成約12個月。 |
| 陈酿 | 於225公升法國橡木桶中陳釀14至18個月，隨後於瓶中熟成約12個月。 |
| 年产量 | 1000 瓶子 |