Nicola Gatta
Cuvee Nature
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| 陈酿 | 30個月陳釀於酵母上 |
- 傳統釀造法無加糖：不添加糖分，風格乾爽直接
- 葡萄品種：80% 夏多內與 20% 黑皮諾，展現優雅與結構感
- 熟成：在酵母上陳釀 30 個月，提升複雜度與口感張力
- 自然釀造：以原生酵母自發發酵
- 無添加亞硫酸鹽：忠實展現倫巴底風土，酒精濃度 12%，容量 0.75 公升
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Nicola Gatta 的 Cuvée Nature 是一款以純粹且精緻視角詮釋傳統法氣泡酒釀造法的氣泡酒。這款零添加糖的氣泡酒由夏多內與黑皮諾混釀而成，結合了前者的細膩優雅與後者的結構感。口感乾爽且充滿活力，感官表現直接，帶來真實且無修飾的飲用體驗，非常適合追求零劑量嚴謹風格的品飲者。
產地來源
這款氣泡酒產自倫巴第大區，其風土特色在酒杯中展現出鮮明的張力。地理來源賦予這款酒標嚴謹的個性，旨在表現當地自然風貌。夏多內的細緻與黑皮諾的力量結合，呈現出清晰的風土詮釋，能夠突顯當地土壤的獨特性，同時保持無可挑剔的技術一致性。
生產方式
釀造過程從以水平壓榨機輕柔壓榨葡萄開始。酒莊採用原生酵母自發發酵，促進葡萄汁的自然演變。完成起泡後，葡萄酒在酵母渣上熟成三十個月，獲得豐富的香氣層次。除渣時不添加任何糖分，完整保留原料的純粹本質。
歷史與趣聞
Nicola Gatta 的 Cuvée Nature 是一款精緻的倫巴第氣泡酒，展現了當地最純粹的靈魂。這款優雅的傳統法氣泡酒，由夏多內與黑皮諾自然釀造而成。採用水平壓榨機壓榨後，進行自發發酵，使用原生酵母，且不添加亞硫酸鹽。經過 30 個月的酵母熟成，賦予這款嚴謹的零添加糖氣泡酒更深層次的風味，無添加糖分，帶來純粹且毫不妥協的感官體驗。
詳細資訊
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
| 名称 | Nicola Gatta Cuvee Nature |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Nicola Gatta |
| 故事 | 歷史與趣聞Nicola Gatta 的 Cuvée Nature 是一款精緻的倫巴第氣泡酒，展現了當地最純粹的靈魂。這款優雅的傳統法氣泡酒，由夏多內與黑皮諾自然釀造而成。採用水平壓榨機壓榨後，進行自發發酵，使用原生酵母，且不添加亞硫酸鹽。經過 30 個月的酵母熟成，賦予這款嚴謹的零添加糖氣泡酒更深層次的風味，無添加糖分，帶來純粹且毫不妥協的感官體驗。 |
| 产地 | 義大利倫巴底 |
| 生产工艺 | 傳統法；使用水平壓榨機壓榨；以本地酵母自然發酵；未添加亞硫酸鹽 |
| 酿酒工艺 | 使用水平壓榨機壓榨葡萄，並以本地酵母進行自發性發酵。 |
| 陈酿 | 30個月陳釀於酵母上 |