Masut da Rive
Isonzo Friulano 2024
| 品名 | DOC Friuli Isonzo Friulano |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 陈酿 | 在受控溫度下完成酒精發酵後，長時間與發酵酵母接觸，並在不鏽鋼槽中陳釀。 |
- 產地：弗留利伊松佐（弗留利-威尼斯朱利亞），2024年採收，0.75公升瓶裝
- 葡萄品種：100%弗留利安諾（綠長相思），酒精濃度13% vol
- 香氣：番茄葉與佛手柑香氣，帶有藥草與乾草的氣息
- 口感：口味平衡清新，鹹味明顯，尾韻帶有苦杏仁
- 釀造方式：夜間低溫浸漬，於不鏽鋼槽中發酵與熟成
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Masut da Rive Isonzo Friulano 是一款靜態白葡萄酒，呈現稻草黃色澤，帶有淡淡的綠色反光。其香氣輪廓以濃郁的番茄葉氣息和細膩的佛手柑香氣為主，並伴隨藥草和乾草的底蘊。入口後展現出平衡的結構，收尾時帶有明顯的清新與鹹味，並以典型的苦杏仁回韻作結。搭配海鮮前菜、蘆筍燉飯及白肉料理時，能自然提升菜餚風味。
產地來源
這款白酒誕生於Isonzo 地區，該地屬於極具葡萄栽培潛力的弗留利-威尼斯朱利亞大區。其釀造忠實展現了弗留利 Isonzo 地區的風土特色。Friulano葡萄（又稱 Sauvignon Vert）來自超過三十年樹齡、採用單一 Guyot 方式栽培的葡萄藤。Masut da Rive 精準詮釋原生環境，透過細緻的葡萄園管理，呈現出品種的真實風貌。
釀造方式
釀造過程始於嚴格的人工採收與果串篩選。為保留芳香完整性，整串葡萄經過輕柔壓榨及夜間低溫浸皮。葡萄汁經靜置冷澄清後，於控溫下發酵。隨後在不鏽鋼槽中進行長時間酒泥陳釀，這一關鍵步驟能增添酒體與複雜度，同時保有品種的自然清新。
歷史與趣聞
在弗留利-威尼斯朱利亞的心臟地帶，Masut da Rive Isonzo Friulano體現了傳統知識與現代品味的完美結合，旨在彰顯風土特色。由釀酒師法布里齊奧與馬可·加洛充滿熱情地照料，這款葡萄酒來自超過三十年樹齡的葡萄藤，並以人工採收。經過細緻的夜間低溫冷浸與低溫沉澱，保留了原始的芳香濃郁；隨後在不鏽鋼桶中長時間在酵母上熟成，最終賦予這款白酒圓潤的結構，完美展現伊松佐地區的真實風貌。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1995
- 釀酒師: Fabrizio e Marco Gallo
- 生產的瓶子: 80.000
- 公頃: 22
他們的 22 公頃葡萄園位於 Friuli 和 Isonzo 山谷，沿著北緯 46 度延伸，與勃艮第處於同一緯度，這使得這些如此重視土地天賦的葡萄園管理者，不僅致力於頂級白葡萄酒的生產，還將黑皮諾的旗幟高高懸掛在義大利乃至全世界。 閱讀更多
| 名称 | Masut da Rive Isonzo Friulano 2024 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Friuli Isonzo DOC |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Friulano/Sauvignon Vert |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Masut da Rive |
| 故事 | 歷史與趣聞在弗留利-威尼斯朱利亞的心臟地帶，Masut da Rive Isonzo Friulano體現了傳統知識與現代品味的完美結合，旨在彰顯風土特色。由釀酒師法布里齊奧與馬可·加洛充滿熱情地照料，這款葡萄酒來自超過三十年樹齡的葡萄藤，並以人工採收。經過細緻的夜間低溫冷浸與低溫沉澱，保留了原始的芳香濃郁；隨後在不鏽鋼桶中長時間在酵母上熟成，最終賦予這款白酒圓潤的結構，完美展現伊松佐地區的真實風貌。 |
| 产地 | 伊松佐，弗留利-威尼斯朱利亞，義大利 |
| 栽培系统 | 單一居約式 |
| 发酵温度 | 受控溫度 |
| 生产工艺 | 夜間低溫浸漬；全葡萄柔和壓榨；靜態澄清葡萄汁；控溫發酵；於不鏽鋼槽中長時間與酵母陳釀 |
| 酿酒工艺 | 經過一夜的低溫浸漬，對整串葡萄進行柔和壓榨，並在約10 2°C下靜置澄清葡萄汁；隨後於受控溫度下進行酒精發酵，並在不鏽鋼槽中與酵母長時間陳釀。 |
| 陈酿 | 在受控溫度下完成酒精發酵後，長時間與發酵酵母接觸，並在不鏽鋼槽中陳釀。 |