Marie Demets
Champagne La Foret Extra Brut 2019
| 品名 | AOC Champagne Blanc de Blancs |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
- 葡萄品種與風格：僅以夏多內釀造，屬於香檳AOC法定產區
- 糖分添加：極乾型（Brut Nature），未添加糖分，口感純淨乾爽
- 風味特徵：口感清新、鹹香且平衡，氣泡細緻持久
- 香氣與色澤：帶有花香與果香，酒色為稻草黃色並帶有金色光澤
- 飲用建議與陳年潛力：建議飲用溫度6-8°C，瓶中陳年潛力可達5-10年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Marie Demets 香檳 La Foret Brut Nature 是一款僅以夏多內葡萄釀製的 Blanc de Blancs 香檳，能夠完美展現 Côte des Bar 的風土特色。採用傳統香檳釀造法製成，這款極乾型氣泡酒因完全不添加糖分而獨樹一格，帶來純粹直接的品飲體驗。酒液呈現明亮的稻草黃色，帶有明顯的金色光澤，並伴隨著細緻且持久的氣泡。香氣層次交織著優雅的花香與細膩的果香，預示著入口的清新與明顯的鹹鮮感。結構均衡，完整展現夏多內的本質。
產地來源
葡萄來自於位於 Côte des Bar 心臟地帶的 Gyé-sur-Seine 村。Marie Demets 莊園的葡萄園深植於黏土-石灰岩土壤，這種地質結構賦予夏多內明顯的礦物感與出色的口感張力。家族的農業歷史始於五〇年代的第一批葡萄種植，隨後決定自行釀酒，以彰顯這片特殊風土的潛力。香檳區的環境有助於累積複雜的香氣，同時保留酸度，確保葡萄酒的陳年潛力。
釀造方式
生產過程嚴格遵循傳統香檳釀造法，在瓶中進行細緻的二次發酵，產生細膩綿密的氣泡。僅選用夏多內葡萄，勾勒出這款 Blanc de Blancs 的獨特個性，而零加糖的選擇讓葡萄酒能毫無保留地展現最純粹的本質。口感以鮮明的鹹鮮感為主軸，與花果香氣高度呼應。
歷史與趣聞
從1950年代Gyé-sur-Seine的葡萄園開始，Marie Demets酒莊以2019年森林香檳傳承經典。這款僅限量1516瓶的獨家版本，展現了純正的白中白風格，葡萄來自黏土-石灰岩土壤。自1987年以來由Alain Demets領導，推出極乾型，不添加糖分，帶來鹹鮮口感與細緻氣泡，突顯花香與果香。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 10
| 名称 | Marie Demets Champagne La Foret Brut Nature 2019 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 pas dosé |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 年份 | 2019 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Marie Demets |
| 故事 | 歷史與趣聞從1950年代Gyé-sur-Seine的葡萄園開始，Marie Demets酒莊以2019年森林香檳傳承經典。這款僅限量1516瓶的獨家版本，展現了純正的白中白風格，葡萄來自黏土-石灰岩土壤。自1987年以來由Alain Demets領導，推出極乾型，不添加糖分，帶來鹹鮮口感與細緻氣泡，突顯花香與果香。 |
| 产地 | Gyé-sur-Seine，位於法國香檳區巴爾丘之心 |
| 土壤成分 | 黏土-石灰質土壤 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 |
| 酿酒工艺 | 白葡萄氣泡酒，採用傳統香檳釀造法，100% 夏多內葡萄釀製的 Blanc de Blancs，極乾型／無加糖（無添加糖分）。 |
| 年产量 | 1516 瓶子 |