Montenisa (Antinori)
Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Contessa Maggi 2016
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| 陈酿 | 瓶中進行第二次發酵（傳統法），並與酵母接觸熟成至少40個月；在酒架上手工轉瓶。 |
- 名稱與年份：Franciacorta DOCG Brut Contessa Maggi，2016 年收成
- 葡萄品種：70% 夏多內與 30% 黑皮諾，展現和諧與細緻
- 傳統釀造法：瓶中二次發酵，並於酵母渣上熟成 40 個月
- 香氣風格：帶有酵母、白桃、杏仁與布里歐修的香氣；氣泡細緻且持久
- 飲用建議與搭配：建議溫度 6-8°C；適合搭配海鮮湯、清淡的義大利麵與白肉料理
描述
這是哪一類型的葡萄酒
Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Contessa Maggi 是一款優雅的氣泡酒，採用傳統瓶中二次發酵法釀製，真實展現倫巴底地區的風土特色。此酒由夏多內與黑皮諾精心調配而成。酒液呈現稻草黃色並帶有金色光澤，細緻且持久的氣泡更添華麗。香氣層次豐富，帶有酵母、白桃與杏仁的氣息，並有淡淡的奶油麵包香及細膩的礦石感。入口清新、平衡且綿密，餘韻悠長，帶有白肉水果的回味。非常適合搭配海鮮湯、中等結構的義大利麵或白肉料理。
產地介紹
這款葡萄酒誕生於法蘭恰柯塔的心臟地帶，位於布雷西亞省，伊塞奧湖以南。Tenuta Montenisa莊園擁有六十公頃葡萄園，地處理想微氣候的地區，非常適合葡萄種植。生產核心圍繞著歷史悠久的卡利諾村，其文獻記載可追溯至十二世紀。莊園的歷史於十九世紀末在馬吉宮殿穩固發展，自九十年代末起由安蒂諾里家族經營。湖泊的影響為葡萄帶來新鮮感與優雅氣質。
釀造方式
釀造過程從人工採收開始，隨後進行輕柔壓榨。第一次發酵分別在不銹鋼槽與橡木桶中進行，以增添更豐富的風味層次。之後，葡萄酒依照傳統瓶中二次發酵法進行瓶中再發酵。接著在酵母上長時間熟成，至少四十個月，這是賦予酒體結構與柔順口感的關鍵步驟。最後以傳統酒架手工轉瓶，確保每個熟成階段都細心呵護，展現極致工藝。
歷史與趣聞
在法蘭恰柯塔的心臟地帶，位於風景如畫的伊塞奧湖南方，坐落著迷人的蒙特尼薩莊園。卡利諾村的歷史可追溯至1158年，並於十九世紀末因拉維尼亞·卡利尼與蓋塔諾·馬吉的婚姻而更加鞏固。自1999年起，馬吉伯爵家族與安蒂諾里侯爵家族的合作，將六十公頃的葡萄園與歷史悠久的馬吉小宮殿轉化為一項卓越計畫，旨在釀造出極具優雅、結合豐富歷史傳承與現代風格的法蘭恰柯塔DOCG。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1999
- 釀酒師: Renzo Cotarella, Giorgio Oddi
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 60
最重要的建築物無疑是「Palazzetto Maggi」，建於 16 世紀，由 Brescian Lattanzio Gambara（1530-1574 年）繪製壁畫，位於兩個大庭院的中央，由門廊圍住。 莊園還包括位於村莊上方同名小山上的 Santo Stefano 小教堂：這座沉浸在葡萄園中綠意盎然的千年教區教堂，採用希臘十字架設計，幾個世紀以來一直保存著當地貴族 Calini 家族的墳墓。 閱讀更多
| 名称 | Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Contessa Maggi 2016 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2016 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 70% Chardonnay, 30% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Montenisa (Antinori) |
| 故事 | 歷史與趣聞在法蘭恰柯塔的心臟地帶，位於風景如畫的伊塞奧湖南方，坐落著迷人的蒙特尼薩莊園。卡利諾村的歷史可追溯至1158年，並於十九世紀末因拉維尼亞·卡利尼與蓋塔諾·馬吉的婚姻而更加鞏固。自1999年起，馬吉伯爵家族與安蒂諾里侯爵家族的合作，將六十公頃的葡萄園與歷史悠久的馬吉小宮殿轉化為一項卓越計畫，旨在釀造出極具優雅、結合豐富歷史傳承與現代風格的法蘭恰柯塔DOCG。 |
| 产地 | 弗朗齊亞柯達，卡利諾村莊周圍，靠近伊塞奧湖（義大利倫巴底大區布雷西亞） |
| 发酵 | 至少40個月 |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵），並以手工在搖瓶架上轉瓶 |
| 酿酒工艺 | 在第一次酒精發酵後，部分於不鏽鋼槽中進行，部分於橡木桶中進行，葡萄酒會在瓶中進行第二次發酵（傳統法），並與酵母接觸熟成至少40個月；手工在酒架上進行搖瓶作業。 |
| 陈酿 | 瓶中進行第二次發酵（傳統法），並與酵母接觸熟成至少40個月；在酒架上手工轉瓶。 |
| 年产量 | 500000 瓶子 |