• Livon Collio Sauvignon Blanc Valbuins 2024
  • Livon Collio Sauvignon Blanc Valbuins 2024
1 2
顯示更多
Livon 弗留利-威尼斯朱利亞 Collio

Livon

Collio Sauvignon Blanc Valbuins 2024

白葡萄酒 green 醇

有機和可持續
  • Livon Collio Sauvignon Blanc Valbuins 2024
  • Livon Collio Sauvignon Blanc Valbuins 2024
1 2
顯示更多
Livon 弗留利-威尼斯朱利亞 Collio
HKD177.00
HKD177.00
特價 售罄
尚未提供
將其添加到您的通知中，我們會在它可用時立即通知您
品名 DOC Collio Goriziano Sauvignon
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy)
葡萄品种 100% Sauvignon
陈酿 熟成6至8個月後進行混合並裝瓶
  • Collio DOC 2024：純釀白蘇維濃，來自弗留利-威尼斯朱利亞的乾型白酒
  • 釀造方式：低溫浸漬；80%不鏽鋼槽，20%法國橡木桶
  • 香氣：帶有柑橘、青蘋果、百香果及青椒的氣息
  • 結構：酸度鮮明，礦物感突出；酒精濃度13.5%；陳釀6–8個月
  • 搭配建議：適合搭配烤鱸魚、海鮮、蘆筍燉飯及牛奶起司
查看完整資訊

描述

這是什麼類型的葡萄酒

Livon 的 Valbuins Sauvignon Blanc 是一款來自弗留利的白酒，純粹展現了 Collio 地區的特色。採用 Sauvignon Blanc 葡萄釀製，展現出濃郁的芳香輪廓，帶有礦物感，並以明顯的清新酸度支撐。香氣層次涵蓋柑橘、青蘋果與百香果，並帶有品種特有的青椒與番茄葉氣息，以及白桃的細膩韻味。入口帶來和諧結構，深邃、鹹鮮且優雅持久。

產地來源

葡萄來自位於 Dolegna del Collio 的 Valbuins 與 Ruttars 葡萄園。這裡的葡萄藤生長於泥灰岩與砂岩土壤，賦予酒液礦物感與明顯的鹹鮮結構。葡萄園採用Guyot 修剪法，並以人工採收以確保果串完整。所有釀造工序皆於 Collio 地區完成，強化地域連結，確保忠實呈現產地風格。

釀造方式

葡萄經過低溫浸皮後壓榨，隨後進行澄清。發酵分別在不鏽鋼槽與法國橡木桶中進行，將品種的清新與適度的橡木風味融合。熟成結束後進行最終調配。最終成就一款層次豐富的白酒，果香與草本氣息交織，收尾優雅且芳香持久。

歷史與趣聞

Livon Valbuins Sauvignon Blanc 是 Collio DOC 的傑出代表，誕生於弗留利地區珍貴的 Ruttars 與 Dolegna 葡萄園。自 1964 年以來，酒莊結合對自然的深厚敬意與最先進的釀酒技術。部分葡萄汁經過冷靜靜置與優雅的法國橡木桶（tonneaux）發酵，賦予此酒非凡的香氣層次。這款精緻白酒榮獲高達 95 分的評價，入口深邃和諧，礦物感鮮明，餘韻悠長，令人回味無窮。

獎項

  • 2024

    95

    /100

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2024

    2

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

1 2

詳細資訊

Profumo

香水

香氣濃郁，帶有香脂和芳香氣息。可感受到青椒、番茄葉、白肉桃和鳳梨的氣味。

Colore

顏色

黃色帶有淡淡的綠色光澤

Gusto

味道

口感活潑直接，帶有新鮮成熟水果、草本及柑橘香氣；酸度清新，礦物感與鹹味明顯。風格溫暖但和諧，層次深厚且複雜，餘韻悠長、優雅且極為持久。

服務於：

10 - 12 °C

長壽：

3 - 5年

健全和成熟的白 ​​葡萄酒

製造商
Livon
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1964
  • 釀酒師: Giovanni Genio
  • 生產的瓶子: 850.000
  • 公頃: 180
這是一個相當新的故事，但卻肯定帶領故事的主角 Dorino Livon 走了很長的路，讓他成為 Friuli 最成功、最知名的葡萄園主之一。然而，這個故事源於一種熱情和家族傳統：對自己土地 Friuli 的熱愛，尤其是對那片代表義大利邁向東歐最後堡垒的極端土地：Collio 和 Friuli 東部丘陵。1964 年，Dorino Livon 在 Collio 山區買下了第一座莊園，之後又陸續買下其他莊園。就這樣，Livon 農場年復一年地成長。與此同時，Livon 農場發展了一個計劃，建立自己的釀酒酒窖，配備最先進的技術。1980 年代初，隨著 Dorino 的兩個兒子 Valneo 和 Tonino 加入公司，公司決定將葡萄酒生產多元化，以便在保持高品質的同時，發展兩種不同的戰略概念。克魯葡萄酒（Cru wines），產量有限，來自特別合適的葡萄園，經過精挑細選的農業和釀酒技術處理；經典葡萄酒（classic wines），以重要的方式發展，在數量上也是如此，在中/高檔市場上。取得成果的組織和生產原則是減少每公頃的產量、縮短修剪時間、加厚現有葡萄園、種植每公頃葡萄株數較多的新葡萄園，以及建立兩個獨立的酒窖。Masarotte「 酒窖作為整個 Cru 系列葡萄酒的釀造中心，並用橡木桶熟化同系列的白葡萄酒；」Vencò" 酒窖則用橡木桶和木桶熟化所有的紅酒。在接下來的十年中，Valneo 和 Tonino 繼承了父親的遺產，鞏固了先前建立的基礎。公司的下一個戰略轉折點發生在 1992 年至 1997 年的五年間，當時，利文家族意識到，為了在瞬息萬變的市場中保持競爭力，他們決定購買三個農場：其中兩個，Villa Chiopris 和 Tenuta Roncalto 位於 Friuli，而 Borgo Salcetino 農場位於托斯卡納的 Chianti Classico 區域。2001 年，利豐家族購入 Col Santo 農場，使其生產範圍更加完整，該農場位於 Montefalco D.O.C.G. 區的 Bevagna 市 (PG)。2008 年，經過一段長時間的整修後，古老的 Locanda Villa Chiopris 重現昔日的光彩。它為賓客提供民宿服務、活動和品酒會，讓賓客在葡萄園和百年公園的環繞中享受愉悅的休閒時光，在壯麗的游泳池邊，您可以呼吸到令人回味的薰衣草香氣。因此，這是一個全球性的公司策略，透過五個不同的品牌，擁有超過 200 公頃的葡萄園：Livon、Tenuta Roncalto 和 Villa Chiopris (弗留利)、Borgo Salcetino (托斯卡尼)、Fattoria Col santo (翁布里亚)，以各自的產品定位，涵蓋不同的市場區隔，使公司策略極為多元化。 閱讀更多
生產區域: 弗留利-威尼斯朱利亞
弗留利-威尼斯朱利亞
Livon

清新的酸度與深邃的礦物質風味，完美提升了烤鱸魚及炒海鮮等海鮮料理的美味。這款和諧的Collio DOC也非常適合搭配精緻的蔬菜類義大利麵食，如蘆筍燉飯，並以其悠長優雅的餘韻，與牛奶起司展現出極致的細膩融合。

魚类
奶酪
第一道菜
白肉魚
素食

名称 Livon Collio Sauvignon Blanc Valbuins 2024
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Collio DOC
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Sauvignon
国家 Italy
产地 弗留利-威尼斯朱利亞
供应商 Livon
故事 歷史與趣聞Livon Valbuins Sauvignon Blanc 是 Collio DOC 的傑出代表，誕生於弗留利地區珍貴的 Ruttars 與 Dolegna 葡萄園。自 1964 年以來，酒莊結合對自然的深厚敬意與最先進的釀酒技術。部分葡萄汁經過冷靜靜置與優雅的法國橡木桶（tonneaux）發酵，賦予此酒非凡的香氣層次。這款精緻白酒榮獲高達 95 分的評價，入口深邃和諧，礦物感鮮明，餘韻悠長，令人回味無窮。
产地 瓦爾布因，魯塔爾斯，多萊尼亞德爾科利奧
土壤成分 泥灰岩與砂岩
栽培系统 居約式
生产工艺 冷浸泡於壓榨機中；以冷沉法澄清葡萄汁；20%於法國橡木桶中發酵，80%於不鏽鋼槽中發酵；陳釀6至8個月後進行調配並裝瓶
酿酒工艺 冷浸泡於壓榨機中。以冷靜置方式澄清葡萄汁。20%於500公升法國橡木桶中發酵，80%於不鏽鋼槽中發酵。
陈酿 熟成6至8個月後進行混合並裝瓶
年产量 850000 瓶子

您可能也會喜歡

常一起購買