• Livia Fontana Barolo Villero 2021
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Fontana Livia 紅酒 Barolo

Fontana Livia

Barolo Villero 2018

紅葡萄酒 醇

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Fontana Livia 紅酒 Barolo
HKD757.00
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品名 DOCG Barolo
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 皮埃蒙特 (Italy)
葡萄品种 100% Nebbiolo
陈酿 在傳統橡木桶中存放約 40 個月，然後在地下溫控酒窖中裝瓶，直至銷售。
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獎項

  • 2021

    5

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2021

    3

    此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。

  • 2021

    93

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2021

    3

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

  • 2021

    4

    指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。

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詳細資訊

Profumo

香水

香氣非常複雜，帶有花香，尤其是紫羅蘭、肉桂和肉豆蔻等甜香料。

Colore

顏色

顏色是帶有紅寶石到石榴石色調的亮麗紅色。

Gusto

味道

口感結實，清爽度佳，單寧酸強勁但優雅，結構感強。餘韻持久，帶有微妙的香醋味。

服務於：

18 - 20 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Fontana Livia
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1995
  • 釀酒師: Michele Fumero Fontana
  • 生產的瓶子: 60.000
  • 公頃: 10
Livia 從父親 Ettore 繼承了對葡萄栽培的熱情，也成功地以熱情和愛心傳承了前人的目標。Livia Fontana 釀酒廠是企業與家庭合二為一的案例，模糊了二者的輪廓，成為目標一致使家庭團結、企業成功的典範。酒莊現由 Livia Fontana 與她的兒子 Michele 和 Lorenzo 共同經營，他們各司其職，為酒莊注入活力、熱情、專業知識和激情。他們各自帶著活力、熱忱、專業知識和激情，釀造出優質的葡萄酒，其傳統與新技術完美結合的優質產品在世界各地廣受讚賞。 閱讀更多
生產區域: 皮埃蒙特
皮埃蒙特
Fontana Livia

此款葡萄酒具有良好的單寧性，但同時也很細緻，是多汁菜餚的絕佳搭配，例如：caciucco、新加坡醬汁軟蟹、鴿肉、咖哩與發酵杏、橘子鴨肉、羊腿與 Capunet。

肉類
野味
奶酪
豬肉

名称 Livia Fontana Barolo Villero 2021
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Barolo DOCG
年份 2021
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 100% Nebbiolo
国家 Italy
产地 皮埃蒙特
供应商 Fontana Livia
产地 卡斯蒂利昂法萊托
气候 海拔：海拔 300 - 350 公尺：西南方。
土壤成分 聖阿加莎化石泥灰岩，含沙。
收获 10 月中旬左右以籃子手工採摘，精選葡萄串。
酿酒工艺 在振動台上篩選葡萄，輕輕壓碎，在溫度控制的鋼桶中發酵，並經常抽水和除渣。浸漬約 20 天。
陈酿 在傳統橡木桶中存放約 40 個月，然後在地下溫控酒窖中裝瓶，直至銷售。

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