Letrari
Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013
| 品名 | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 陈酿 | 依照傳統法於瓶中二次發酵，並在酵母上陳釀至少96個月，經過長時間酵母自溶後進行延遲除渣（dégorgement tardif）。 |
- 名稱：Trentodoc 特倫托 DOC 創辦人珍藏 976 Brut，2013 年份
- 熟成：傳統瓶中二次發酵法，至少 96 個月酒泥陳釀，延遲除渣
- 葡萄品種：精選手工採收的夏多內與黑皮諾
- 香氣：麵包皮、香草、熟蘋果、香草植物與堅果
- 口感與氣泡：口感綿密，帶有柑橘與香料風味；氣泡細緻且持久
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Letrari 精心釀製的 Riserva del Fondatore 976 Brut 是一款以傳統法釀造的氣泡酒，和諧地結合了夏多內與黑皮諾。外觀呈現金黃明亮，細緻且持續的氣泡串流其中。香氣馥郁，帶有麵包皮與香草的氣息，融合成熟蘋果、生薑及烘烤堅果如杏仁、榛果與花生的風味。入口後，酒體展現出綿密且結構感十足的口感，成熟果香與柑橘、糖漬檸檬完美平衡，餘韻深邃且極為持久。
產地來源
這款氣泡酒誕生於特倫蒂諾-上阿迪傑心臟地帶的羅韋雷托，將其產區的釀酒特色完整呈現在酒杯中。特倫托地區的生產嚴謹，與山區環境緊密相連，Letrari自 1647 年以來便在當地葡萄酒界佔有一席之地。這款酒展現出優雅且堅實的個性，突顯出動態的口感層次，使其成為複雜美食搭配的理想選擇。
釀造方式
釀造過程中，葡萄經過精心挑選並以手工採收，組成基酒混釀。起泡過程嚴格遵循傳統法，並在瓶中酒泥熟成至少九十六個月。這段漫長且耐心的熟成，最終以延遲除渣完成，經過長時間自溶，賦予酒體更豐富的香氣層次。最終呈現出一款活潑清新的 Brut，兼具濃郁複雜的風味與鮮明的口感張力。
歷史與趣聞
創辦人珍藏 976是一款壯麗的Trentodoc氣泡酒，誕生於慶祝Letrari家族自1647年以來在特倫蒂諾葡萄酒界的重要傳統。這款珍貴的氣泡酒榮獲Bibenda五串葡萄獎，是經過精心瓶中二次發酵，採用傳統法釀製而成。卓越的2013年份在酵母上耐心熟成至少96個月，最終以延遲除渣方式完成，賦予酒杯非凡的香氣層次。這是產自羅韋雷托的真正稀有之作，兼具權威與絕對優雅。
獎項
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2013
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2013
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2013
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2013
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
10 -15年
- 創業年份: 1976
- 釀酒師: Lucia Letrari
- 生產的瓶子: 150.000
- 公頃: 12
Letrari 酒廠擁有 23 公頃的葡萄園，分佈在 Vallagarina 的不同地點，位於 Rovereto 的現代化功能性酒廠，忠實呈現 Trentino 的鄉村建築風格，四周環繞著廣大的地中海花園。 我們的葡萄酒來自位於 Vallagarina 和 Terra dei Forti 最適合產區的自有葡萄園所種植的葡萄。在紅葡萄酒中，我們特別注重本土品種，例如溫和果香濃郁的 Marzemino、酒體豐腴的 Teroldego 以及風味鮮美的 Lagrein。此外，還有精選的經典 Letrari Brut 氣泡酒，全部採用霞多麗和黑皮諾葡萄嚴格釀製，並根據 Trentodoc 生產規範的精確要求，採用瓶中再發酵的經典方法進行處理。 閱讀更多
| 名称 | Letrari Trento Riserva del Fondatore 976 Brut 2013 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2013 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Letrari |
| 故事 | 歷史與趣聞創辦人珍藏 976是一款壯麗的Trentodoc氣泡酒，誕生於慶祝Letrari家族自1647年以來在特倫蒂諾葡萄酒界的重要傳統。這款珍貴的氣泡酒榮獲Bibenda五串葡萄獎，是經過精心瓶中二次發酵，採用傳統法釀製而成。卓越的2013年份在酵母上耐心熟成至少96個月，最終以延遲除渣方式完成，賦予酒杯非凡的香氣層次。這是產自羅韋雷托的真正稀有之作，兼具權威與絕對優雅。 |
| 产地 | Rovereto (TN) |
| 发酵 | 至少96個月 |
| 生产工艺 | 依照傳統法於瓶中二次發酵，並在酵母渣上陳釀至少96個月，採用延遲除渣（dégorgement tardif）方式 |
| 酿酒工艺 | 依照傳統法於瓶中二次發酵，酒液至少在酵母渣上陳釀96個月，並以延遲除渣（dégorgement tardif）方式，經長時間酵母自溶後進行除渣。 |
| 陈酿 | 依照傳統法於瓶中二次發酵，並在酵母上陳釀至少96個月，經過長時間酵母自溶後進行延遲除渣（dégorgement tardif）。 |