Le Marchesine
Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato 2021
| 品名 | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 陈酿 | 瓶中酒泥熟成至少36個月 |
- 傳統法氣泡酒：瓶中二次發酵，Brut劑量，殘糖量8克/公升
- 葡萄品種與產地：霞多麗與黑皮諾，來自Passirano，Franciacorta DOCG，2021年採收
- 酵母熟成：至少36個月，賦予更高的複雜度與結構
- 香氣風格：櫻桃、藍莓與柑橘香氣；尾韻帶有小漿果與甘草
- 飲用溫度與搭配：6–8°C；適合搭配烤肉、鴨肉、風味燉煮及生牛肉片
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Le Marchesine 的 Franciacorta Rosé Brut Artio 是一款帶有精緻珊瑚色調的粉紅氣泡酒。採用傳統瓶中二次發酵法釀製，散發櫻桃、藍莓及活潑柑橘香氣。口感上以其平衡著稱，融合了怡人的乾爽感與包覆性的結構。餘韻帶有小紅果與甘草的回味，並伴隨著持續細緻的氣泡。得益於精確的Brut 劑量，非常適合搭配烤肉、鴨肉及生牛肉片。
產地來源
這款 Franciacorta 來自倫巴第心臟地帶 Passirano 的葡萄園。Le Marchesine 採用單臂剪枝系統進行葡萄栽培，確保產量平衡以維持卓越品質。高密度種植有助於提升葡萄的原生香氣濃度。為保護果實完整，採收時嚴格手工採摘，並將葡萄置於小型箱中運送至酒莊。
釀造方式
釀造過程從輕柔壓榨葡萄開始。黑皮諾葡萄汁經過約六小時的短暫浸皮，以萃取細膩的色澤與香氣，隨後與夏多內調配成精緻混釀。發酵於控溫不銹鋼槽中進行，並未進行乳酸發酵，以保留最大新鮮度。瓶中二次發酵為傳統瓶中二次發酵法的核心，隨後在酵母渣上長時間熟成至少三十六個月，賦予葡萄酒卓越的結構複雜度。
歷史與趣聞
Franciacorta Rosé Brut Millesimato "Artio" 於1993年在帕西拉諾誕生，體現了倫巴第地區的真正卓越。葡萄皆以人工嚴選採收，並遵循傳統釀造法，以黑皮諾進行細緻浸皮。經過至少36個月的酒泥陳釀，賦予這款屢獲殊榮的葡萄酒豐厚的結構與極高的複雜度。2021年份以綿密細緻的氣泡，展現紅色水果的香氣與優雅的香料層次，令人回味無窮。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1985
- 釀酒師: Jean Pierre Valade
- 生產的瓶子: 425.000
- 公頃: 51
| 名称 | Le Marchesine Franciacorta Rosè Artio Brut Millesimato 2021 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Le Marchesine |
| 故事 | 歷史與趣聞Franciacorta Rosé Brut Millesimato "Artio" 於1993年在帕西拉諾誕生，體現了倫巴第地區的真正卓越。葡萄皆以人工嚴選採收，並遵循傳統釀造法，以黑皮諾進行細緻浸皮。經過至少36個月的酒泥陳釀，賦予這款屢獲殊榮的葡萄酒豐厚的結構與極高的複雜度。2021年份以綿密細緻的氣泡，展現紅色水果的香氣與優雅的香料層次，令人回味無窮。 |
| 产地 | 義大利倫巴底帕西拉諾（弗朗恰科爾塔） |
| 栽培系统 | 距離地面90 00公分的短梢修剪法（居由式） |
| 每公顷产量 | 每公頃約一百公擔 |
| 发酵 | 至少 36 個月 |
| 生产工艺 | 以氣壓式壓榨機進行白葡萄酒釀造法，對整串葡萄進行柔和壓榨，並分離第一和第二次壓榨的葡萄汁；黑皮諾葡萄進行約6小時的輕度浸皮；在不鏽鋼槽中以受控溫度和選用酵母進行發酵；採用傳統法於瓶中進行二次發酵產生氣泡。 |
| 酿酒工艺 | 以氣壓式壓榨機進行白葡萄酒釀造，對整串葡萄進行柔和壓榨，並分離第一和第二部分的葡萄汁；黑皮諾葡萄汁約浸漬6小時後，與夏多內葡萄混合。於低溫下進行靜態和物理澄清，接種選用酵母，並在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵；發酵後換桶並降溫至約10°C，以避免蘋果酸乳酸發酵。加入tirage糖漿，裝瓶，使用皇冠瓶蓋封瓶，並於瓶中進行二次發酵（傳統法）。 |
| 陈酿 | 瓶中酒泥熟成至少36個月 |
| 总酸度 | 6.7 gr/L |
| 残糖 | 8.0 gr/L |
| 干提取物 | 20.0 gr/L |