• Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut Magnum
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Le Marchesine 倫巴底 Franciacorta

Le Marchesine

Franciacorta Nitens Brut Magnum

白葡萄酒 brut

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Le Marchesine 倫巴底 Franciacorta
HKD373.00
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品名 DOCG Franciacorta Brut
酒瓶尺寸 1,50 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 倫巴底 (Italy)
葡萄品种 Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
陈酿 瓶中陳放：至少 24 個月。
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描述

這款來自 Le Marchesine 酒莊的弗朗恰科塔乾型起泡酒，酒精濃度為 12.5%。它由霞多麗、白皮諾和黑皮諾混釀而成，容量為 1.5 公升 1.5 升裝 。這款弗朗恰科塔氣泡酒傳承了比亞塔家族自 1985 年以來的釀酒傳統。初聞之下，甜美的香氣撲鼻而來，如杏仁糖、盛開的花朵、金雀花和金銀花；餘味優雅、複雜而精緻；隨後，牛軋糖、碎榛子和香料的氣息逐漸顯現，並伴有蜜餞薑和檸檬的清香。入口柔順，口感醇厚，餘韻綿長，如奶油般絲滑。這款酒風格百搭，兼具極佳的易飲性和濃鬱的香氣，口感飽滿，回味悠長，並帶有淡淡的洋槐和澳洲堅果風味。

獎項

  • 4

    指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2

    此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。

  • 90

    /100

    由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。

  • 2

    此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。

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詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

酒體緊實，持續澎湃，呈現力極佳。

Profumo

香水

初聞時，甜味增強，杏仁蛋白糖、非常開放的花朵、掃帚、金銀花；整體優雅、複雜、精緻；其次，牛軋糖、榛子核和香料浮現，蜜餞薑與雪松混合。

Colore

顏色

稻草黃色，強度極佳，帶有微妙的綠色氣息。

Gusto

味道

口感鹹澀、柔軟，餘韻和回味都充滿層次感和奶油味；這款酒具有明顯的橫向特色，因為它融合了極佳的適飲性和強烈的感知力，口感圓潤、飽滿，並帶有金合歡和夏威夷堅果的味道。

服務於：

06 - 08 °C

長壽：

5 - 10年

靜止方法起泡葡萄酒

製造商
Le Marchesine
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1985
  • 釀酒師: Jean Pierre Valade
  • 生產的瓶子: 425.000
  • 公頃: 51
釀造優質葡萄酒的工藝是 Biatta 家族世代相傳的。1985 年，Le Marchesine 的創始人 Giovanni Biatta 在 Franciacorta 地區購買了第一批三公頃的葡萄園，但至少在五代人的時間裡，Biatta 家族一直致力於一個偉大的夢想：釀造卓越的葡萄酒。Giovanni 的曾祖父 Camillo Biatta 擁有古老的 Brescian 家族血統，有據可查的家族歷史可追溯至 1196 年，他曾是一位貴族酒商 (negociant eleveur)，這門高貴而古老的行業從父傳子，一直傳到 Giovanni。 閱讀更多
生產區域: 倫巴底
倫巴底
Le Marchesine

A wine capable of enhancing a variety of foods, from appetizers to main courses, from crudités of shellfish, such as oysters and shellfish, it can easily handle richer first courses, such as risottos and stuffed pasta, cannelloni, even seafood. It goes well with fish main courses, such as a steak cooked in the oven with aromatic herbs, potatoes and olives.

第一道菜
魚类
甲殼類動物
奶酪
白肉魚

名称 Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut Magnum
类型 白葡萄酒 brut
葡萄酒名称 Franciacorta DOCG
容量 1,50 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero
国家 Italy
产地 倫巴底
供应商 Le Marchesine
产地 來自 Paderno Franciacorta、Rodengo Saiano、Erbusco 和 Cologne 的葡萄園。
栽培系统 距離地面 90/100 公分。
每公顷产量 約 100 q。
收获 在葡萄園挑選葡萄，以人手採收裝箱，最大重量為 18 公斤。
酿酒工艺 在氣壓式榨汁機中進行整顆葡萄的軟壓榨，並分離出第 1 和第 2 部分。葡萄汁在低溫下與雜質進行靜態和物理分離後，接種精選酵母，在溫控不銹鋼罐中進行發酵。接著將葡萄汁架起並將溫度降至約 10 °C，以避免蘋果酸乳酸發酵。加入 「飲用糖漿 」後，裝瓶，用皇冠塞塞上木塞，並放置在堆疊中以便起泡。
陈酿 瓶中陳放：至少 24 個月。

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