Le Marchesine
Franciacorta Nitens Brut Magnum
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 陈酿 | 瓶中熟成：至少24個月在酵母上。 |
- Magnum 1.5公升大瓶裝：適合慶祝與舉杯歡慶，也有禮盒包裝可選
- 傳統釀造法：瓶中二次發酵，並於酵母上熟成24個月
- 葡萄品種：夏多內、白皮諾與黑皮諾；法蘭恰柯塔DOCG（倫巴第）產區
- 香氣風味：杏仁膏、金雀花與忍冬花香，並帶有牛軋糖與糖漬薑的氣息
- 餐酒搭配：非常適合搭配生蠔、蛤蜊、燉飯、餡料義大利麵及各式魚類主菜
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Le Marchesine 的 Franciacorta Nitens Brut Magnum 體現了 Franciacorta 的精髓。採用傳統法釀造，由夏多內、白皮諾和黑皮諾混釀而成。酒體帶有細緻的氣泡，每公升含九克殘留糖分，定義了這款極乾型氣泡酒。其餐桌上的多樣性非常適合搭配生食海鮮、生蠔及魚類料理。
產地來源
葡萄生長於倫巴第大區，分布於 Paderno Franciacorta、Rodengo Saiano、Erbusco 及 Cologne 等市鎮。這款酒由 Le Marchesine 酒莊出品，該酒莊與 Biatta 家族的釀酒歷史息息相關。採用Guyot整枝法，並以高密度種植確保果實的完美表現。憑藉這份嚴謹，該酒標獲得多項國際殊榮，包括Robert Parker給予的九十分評價。
生產方式
手工採收確保葡萄串的完整，隨後進行輕柔壓榨。冷澄清後於不鏽鋼槽中發酵。為保留葡萄汁的新鮮感，抑制乳酸發酵。二次發酵於瓶中進行，並在酵母上熟成二十四個月。酒體散發杏仁膏、金雀花、糖薑及香櫞的香氣。入口帶來鹹鮮柔順的口感，奶油般的收尾中帶有相思樹及夏威夷果仁的餘韻。
歷史與趣聞
享有盛譽的 Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut，頌揚了 Biatta 家族自 1985 年開始的釀酒傳統。自 1990 年首個年份起，這款氣泡酒便以嚴謹的人工採收葡萄，確保卓越品質而聞名。其精緻風格源自於24 個月緩慢陳釀於酵母之上，這份專注與堅持更獲得 Robert Parker 90 分的肯定。以大容量的Magnum 瓶裝呈現，帶來結合尊貴、優雅與極致手工細緻的品飲體驗。
獎項
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4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1985
- 釀酒師: Jean Pierre Valade
- 生產的瓶子: 425.000
- 公頃: 51
| 名称 | Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Le Marchesine |
| 故事 | 歷史與趣聞享有盛譽的 Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut，頌揚了 Biatta 家族自 1985 年開始的釀酒傳統。自 1990 年首個年份起，這款氣泡酒便以嚴謹的人工採收葡萄，確保卓越品質而聞名。其精緻風格源自於24 個月緩慢陳釀於酵母之上，這份專注與堅持更獲得 Robert Parker 90 分的肯定。以大容量的Magnum 瓶裝呈現，帶來結合尊貴、優雅與極致手工細緻的品飲體驗。 |
| 产地 | 帕代爾諾弗蘭恰科爾塔、羅登戈薩亞諾、埃爾布斯科與科洛涅 |
| 栽培系统 | 離地 90/100 公分的 Guyot 系統 |
| 每公顷产量 | 每公頃約一百公擔 |
| 发酵 | Minimo 24 mesi sui lieviti in bottiglia |
| 生产工艺 | 傳統法 |
| 酿酒工艺 | 以氣壓式壓榨機進行白葡萄酒釀造，對整串葡萄進行柔和壓榨，並分離第一和第二部分；在低溫下對葡萄汁進行靜態和物理澄清，接種選擇性酵母並在不鏽鋼槽中於受控溫度下發酵；換桶並將溫度降至約10°C以避免蘋果酸乳酸發酵；加入 tiraggio 糖漿，裝瓶，使用皇冠瓶蓋封瓶，並在瓶中進行二次發酵產生氣泡。 |
| 陈酿 | 瓶中熟成：至少24個月在酵母上。 |
| 残糖 | 9.0 gr/L |