Le Marchesine
Franciacorta Nitens Brut
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 3 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 陈酿 | 瓶中陳釀於酵母上至少24個月 |
- 雙倍瑪格南 3 公升瓶裝：適合大型活動，瓶身氣勢非凡，極具視覺效果
- 產區與葡萄品種：Franciacorta DOCG 氣泡酒，由夏多內、白皮諾與黑皮諾釀製
- 傳統釀造法：溫和壓榨，鋼槽發酵，於酵母上熟成 24 個月
- 複雜香氣：帶有杏仁膏與白花香氣，隨後展現牛軋糖、蜜餞薑與香櫞的氣息
- 口感與飲用建議：口感鮮明且柔滑，尾韻綿密；建議飲用溫度 5–7°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Le Marchesine 的 Franciacorta Nitens Brut 是一款來自倫巴第的傳統法氣泡酒，由白皮諾、黑皮諾和夏多內混釀而成。酒液呈現帶有綠色光澤的稻草黃色，氣泡細緻且持久。聞香時可感受到杏仁膏、忍冬和白花的香氣，並帶有牛軋糖、蜜餞薑和香櫞的氣息。入口鹹鮮柔順，餘韻綿密，帶有金合歡與夏威夷果的回甘，突顯其愉悅的口感。
產地來源
葡萄生長於法蘭恰柯塔核心地帶，涵蓋帕代爾諾法蘭恰柯塔、羅登戈薩亞諾、埃爾布斯科及科隆等地。葡萄園採用Guyot整枝法，以確保植株生長平衡。為保留原料品質，採人工採收並於葡萄園內嚴格篩選。葡萄串以小箱運送，避免損傷，確保進入酒莊時完好無缺，這是維護果實卓越品質並展開釀造的關鍵。
釀造方式
葡萄經輕柔壓榨後所得的葡萄汁，在不鏽鋼槽中於控溫下發酵。經由快速降溫抑制乳酸發酵，保留葡萄酒的天然清新。遵循傳統法原則，經瓶中二次發酵後，於酵母渣上緩慢熟成至少二十四個月。這一過程對於發展其複雜香氣與結構優雅至關重要。
歷史與趣聞
Le Marchesine 的 Nitens Brut於1990年在法蘭恰柯塔誕生，展現出罕見的優雅。這款享有盛譽的氣泡酒曾獲得羅伯特·帕克90分的高分評價。以壯觀的三公升雙倍瑪格南瓶呈現，讓每一次慶祝都成為感官的盛宴。
獎項
-
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
-
90/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
-
2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1985
- 釀酒師: Jean Pierre Valade
- 生產的瓶子: 425.000
- 公頃: 51
| 名称 | Le Marchesine Franciacorta Nitens Brut Doppio Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 3 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Le Marchesine |
| 故事 | 歷史與趣聞Le Marchesine 的 Nitens Brut於1990年在法蘭恰柯塔誕生，展現出罕見的優雅。這款享有盛譽的氣泡酒曾獲得羅伯特·帕克90分的高分評價。以壯觀的三公升雙倍瑪格南瓶呈現，讓每一次慶祝都成為感官的盛宴。 |
| 产地 | Paderno Franciacorta、Rodengo Saiano、Erbusco 和 Cologne |
| 栽培系统 | 離地 90/100 公分的居由式 |
| 每公顷产量 | 約 100 公擔/公頃 |
| 收获 | 在葡萄園精選葡萄，並以手工採收至最多18公斤的箱子中。 |
| 发酵 | 至少24個月 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法（瓶內二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 白葡萄酒釀造法，將整串葡萄以氣壓式壓榨機輕柔壓榨，並分離第一和第二部分；在低溫下對葡萄汁進行靜態和物理澄清，接種選用酵母並於不鏽鋼槽中以控溫方式發酵。發酵後進行換桶並將溫度降至約10°C，以避免蘋果酸乳酸發酵。加入 tiraggio 糖漿，使用皇冠瓶塞裝瓶並進行瓶中二次發酵（產生氣泡）；於酵母上熟成至少24個月。 |
| 陈酿 | 瓶中陳釀於酵母上至少24個月 |
| 总酸度 | 6.0 gr/L |
| 残糖 | 9.0 gr/L |
| 干提取物 | 19.0 gr/L |