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Le Caniette Azienda Agricola

Cinabro 2019

紅葡萄酒 醇

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品名 IGT Marche
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
产区 馬歇 (Italy)
葡萄品种 100% Grenache
陈酿 在迷你酒桶(115 公升)中熟成和蘋果酸乳化 30 個月。至少 6 個月的瓶中陳化。
其他年份: 2016
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描述

這款來自馬爾凱產區的IGT級靜態紅酒,酒精濃度14.5%,由Le Caniette Azienda Agricola酒莊釀造。採用100%歌海娜葡萄,2019年份。這款酒凝聚了這家家族酒莊的熱情與執著,該酒莊以生產高品質有機葡萄酒而聞名。酒莊致力於永續發展和環境保護,採用尊重自然生態系統的耕作方式。葡萄在木桶中浸漬8天,在115公升的小型橡木桶中陳釀30個月,並進行蘋果酸-乳酸發酵。瓶中陳釀至少6個月。酒體呈寶石紅色,帶有紅色水果和淡淡的香料氣息。口感濃鬱持久,礦物質風味突出,單寧適中。

獎項

  • 2020

    4

    指南侍酒師的意大利協會(FIS)的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。

  • 2020

    3

    指南侍酒師的意大利協會(AIS)的。

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詳細資訊

Profumo

香水

紅色水果與香料的味道。

Colore

顏色

紅寶石紅

Gusto

味道

強烈、持久、礦物感和恰當的單寧酸。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Le Caniette Azienda Agricola
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1897
  • 釀酒師: Giovanni Vagnoni
  • 生產的瓶子: 140.000
  • 公頃: 16
Cantina Le Caniette 位於義大利 Marche 葡萄酒產區的中心。這是一個家族經營的酒莊,以生產高品質的有機葡萄酒而聞名。酒莊致力於可持續發展和愛護環境,採用尊重自然生態系統的耕作方式。 Le Caniette 以推廣本地品種而聞名,例如 Pecorino、Montepulciano 和 Grenache,並注重品質而非數量。Le Caniette 的葡萄酒風格以優雅、純淨為特點,其產品展現了 Marche 地區的傳統,但又以尊重自然的現代方式詮釋。酒莊為葡萄酒愛好者提供了一種真實的體驗,讓他們有機會直接接觸大自然和葡萄酒的生產過程。 閱讀更多

濃郁、精緻的菜肴,結構良好。適合冥想。

肉類
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Le Caniette Cinabro 2020
类型 紅葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Marche IGT
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.0% 按體積
葡萄品种 100% Grenache
国家 Italy
产地 馬歇
供应商 Le Caniette Azienda Agricola
产地 Ripatransone (AP)
气候 海拔:海拔 280 公尺
土壤成分 鬆散的混合土壤,含有石灰岩。
栽培系统 帶刺的繩索。
每公顷产量 12 小時
酿酒工艺 在木桶中浸漬 8 天。
陈酿 在迷你酒桶(115 公升)中熟成和蘋果酸乳化 30 個月。至少 6 個月的瓶中陳化。
总酸度 5.5 gr/L
残糖 1.5 gr/L