Lamole di Lamole
Chianti Classico Lareale Riserva 2021
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Canaiolo Nero, Sangiovese |
| 陈酿 | 在採收後的翌年春季，葡萄酒被置於30-50公石的大橡木桶中熟成，至少兩年後才進行最終調配與裝瓶。 |
- 名稱與年份：Chianti Classico DOCG Riserva 2021，托斯卡納有機紅酒
- 葡萄品種與產地：Sangiovese 與 Canaiolo Nero，來自拉莫萊，基安蒂格雷韋（佛羅倫斯）
- 釀造方式：葡萄經光學篩選，於24-26°C下浸皮12天，溫和壓榨
- 陳釀：於30-50公石大型橡木桶中陳釀至少2年，以提升優雅與複雜度
- 風味與評價：寶石紅色澤，帶紫羅蘭與紅色水果香氣；James Suckling 評分95/100
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Lamole di Lamole Chianti Classico Lareale Riserva 是一款有機紅酒，完美展現托斯卡納的純粹精髓。由精心調配的Sangiovese與Canaiolo Nero葡萄釀製而成，屬於著名的Chianti Classico產區，Riserva版本則以更為複雜的結構著稱。外觀呈現明亮的寶石紅色，香氣中帶有紫羅蘭、金雀花與紅色水果的花束，並融合了樹脂與林下香氣的優雅香草調。口感活潑，帶有鮮明的清新感與極細緻的單寧結構，讓味覺層次持續展現。
產地來源
葡萄生長於風景如畫的Lamole村莊，位於Greve in Chianti的心臟地帶。葡萄園座落於海拔470至655公尺的高地，日夜溫差與良好通風有助於葡萄的最佳成熟。土壤由galestro岩石、托斯卡納砂岩與alberese石灰岩組成，賦予葡萄酒獨特的鹹鮮感與細緻風格。Lamole di Lamole以有機與永續方式管理自家葡萄園，完全尊重環境與土地的自然特性。
釀造方式
採收期自九月底至十月中旬，確保葡萄於最佳成熟時摘採。進入酒莊後，經過嚴格的光學篩選，進行溫和壓榨，並以帶皮浸漬方式於控溫下發酵約十二天。隨後，葡萄酒於橡木桶中熟成至少兩年，完成最終調配前的陳釀。這款托斯卡納紅酒非常適合搭配烤肉、野味、松露料理及熟成起司。
歷史與趣聞
創立於1974年，Lamole di Lamole酒莊頌揚Greve in Chianti這片享有盛譽的土地。這款2021年珍藏酒，是一項卓越有機與永續計畫的結晶，展現了高達655公尺海拔葡萄園的精髓。其成果是一款尊貴的Chianti Classico DOCG，兼具鮮明的地域特色與自然優雅。經過嚴格採收，這款佳釀榮獲James Suckling給予的95/100傑出評分，完美展現了Lamole地區的非凡風土。
獎項
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2021
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2021
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2021
95/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2021
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1974
- 釀酒師: Andrea Daldin
- 生產的瓶子: 222.000
- 公頃: 37
| 名称 | Lamole di Lamole Chianti Classico Lareale Riserva 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 有機 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Canaiolo Nero, Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Lamole di Lamole |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1974年，Lamole di Lamole酒莊頌揚Greve in Chianti這片享有盛譽的土地。這款2021年珍藏酒，是一項卓越有機與永續計畫的結晶，展現了高達655公尺海拔葡萄園的精髓。其成果是一款尊貴的Chianti Classico DOCG，兼具鮮明的地域特色與自然優雅。經過嚴格採收，這款佳釀榮獲James Suckling給予的95/100傑出評分，完美展現了Lamole地區的非凡風土。 |
| 产地 | Il Prato, Le Masse (Lamole, Greve in Chianti, 佛羅倫斯) |
| 土壤成分 | 加萊斯特羅砂岩與托斯卡納砂岩，並夾有阿爾貝雷塞石灰岩 |
| 栽培系统 | 刺繩短梢整枝法與奇揚地弓形整枝法 |
| 收获 | 從九月底到十月中旬以後 |
| 发酵温度 | 24-26 °C |
| 发酵 | 約12天 |
| 生产工艺 | 光學篩選葡萄粒；輕柔壓榨；在24-26°C下與葡萄皮一同發酵約12天；於30-50公升橡木桶中陳釀至少兩年 |
| 酿酒工艺 | 葡萄串經過光學選粒後，經過輕柔壓榨，葡萄汁隨即進行發酵，並在果皮上浸漬約12天，發酵溫度控制在24-26°C。 |
| 陈酿 | 在採收後的翌年春季，葡萄酒被置於30-50公石的大橡木桶中熟成，至少兩年後才進行最終調配與裝瓶。 |