La Spinetta
Langhe Nebbiolo 2025
| 品名 | DOC Langhe Nebbiolo |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 皮埃蒙特 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 陈酿 | 於二次使用的中度烘烤法國橡木桶中陳釀 12 個月；隨後在裝瓶前於不鏽鋼槽中放置 2 個月，最後再進行 12 個月的瓶中陳釀。 |
描述
酒款類型
La Spinetta 的 Langhe Nebbiolo 是一款有機紅葡萄酒，擁有法定產區（DOC）認證，展現了皮埃蒙特（Piemonte）最純粹的風情。這款酒完全採用內比奧羅（Nebbiolo）葡萄釀製，並在法國橡木桶中陳年。在香氣上，它以精緻的芬芳脫穎而出，帶有優雅的乾玫瑰花瓣、漿果和李子的氣息。入口口感柔順，並帶出動態的結構，並由令人愉悅的清爽感所支撐。口感層次因絲滑且綿密的單寧而更顯珍貴，引領至悠長且優雅的餘韻，完美詮釋了該葡萄品種的特性。
產地來源
這款酒產自朗格（Langhe）地區，具體地位於內伊韋（Neive）區，葡萄園海拔約 270 公尺，面向南方與西南方。這一丘陵地帶緊鄰著名的巴巴萊斯科（Barbaresco）產區，土壤由藍色石灰質泥灰岩與黏土組成。這種特定的地質結構對於賦予這款紅酒獨特的口感張力至關重要。當地的風土環境賦予了這款酒和諧的個性，完美融合了濃郁的香氣與卓越的結構優雅感。
釀造工藝
釀造過程始於十月中旬，先在旋轉發酵罐中進行控溫發酵，隨後在木桶中進行蘋果酸-乳酸發酵。陳年過程在中度烘烤的二次法國橡木桶中進行，為期十二個月。這項選擇能讓葡萄酒在保持果實完整性的同時，達到平衡的演化。在移至不鏽鋼槽後，葡萄酒會經歷最後的靜置期以穩定其香氣。為了保留豐富的香氣與口感的厚實度，這款酒在自然熟成過程中未經任何過濾或澄清處理。
歷史與趣聞
La Spinetta 創立於 1977 年，這款卓越的葡萄酒於 2004 年首次釀製，旨在向傳統致敬。此酒採用來自內伊韋 (Neive) 著名的巴巴萊斯科 (Barbaresco) 風土中的內比奧羅 (Nebbiolo) 幼藤釀造，充分展現了皮埃蒙特 (Piedmont) 地區最純粹的道地風情。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1977
- 釀酒師: Giorgio Rivetti, Andrea Rivetti
- 生產的瓶子: 500.000
- 公頃: 100
| 名称 | La Spinetta Langhe Nebbiolo 2025 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Langhe DOC |
| 年份 | 2025 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nebbiolo |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 皮埃蒙特 |
| 供应商 | La Spinetta |
| 产地 | 斯塔德里 - 內伊韋 (庫內奧省，皮埃蒙特，義大利) |
| 气候 | Altitude: 270 m. a.s.l. Exposure: South. |
| 土壤成分 | 含少量黏土的藍灰色鈣質泥灰岩 |
| 栽培系统 | 蓋奧特 |
| 收获 | 於十月中旬開始 |
| 生产工艺 | 不使用農藥和除草劑的可持續農業；在溫控旋轉發酵罐中進行酒精發酵；在橡木桶中進行乳酸發酵；在法國橡木桶中進行陳釀（二次使用）。 |
| 酿酒工艺 | 在控溫旋轉發酵槽中進行 7-8 天的酒精發酵；隨後在小橡木桶中進行乳酸發酵。在中度烘烤的二次使用法國橡木桶中陳釀 12 個月；裝瓶前在不鏽鋼槽中靜置 2 個月，隨後在瓶中進一步陳釀 12 個月。未經過濾或澄清。 |
| 陈酿 | 於二次使用的中度烘烤法國橡木桶中陳釀 12 個月；隨後在裝瓶前於不鏽鋼槽中放置 2 個月，最後再進行 12 個月的瓶中陳釀。 |
| 年产量 | 25 瓶子 |