Cantina Kurtatsch
Cabernet Sauvignon Freienfeld Riserva 2022
| 品名 | DOC Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳釀15個月，接著在大型橡木桶中陳釀9個月，最後至少在瓶中熟成1年。 |
- 葡萄品種與產區：100% 卡本內蘇維濃，阿爾托阿迪傑法定產區珍藏 2022
- 香氣風格：黑加侖、櫻桃、李子、野生香草與香料
- 熟成方式：於法國小橡木桶中陳釀 15–16 個月，接著於大型橡木桶 9 個月，瓶中熟成 12 個月
- 口感與結構：單寧絲滑，酸度活潑，餘韻悠長並帶有烘烤香氣
- 飲用建議與陳年潛力：16–18°C，醒酒 1 小時；陳年潛力 10–15 年
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Kurtatsch 酒莊的 Freienfeld Riserva 卡本內蘇維翁是一款靜態紅酒，深刻展現了南蒂羅爾的風土。以卡本內蘇維翁葡萄釀製，呈現濃郁的石榴紅色。香氣融合了黑加侖、櫻桃與李子的果香，並帶有濕潤泥土、月桂葉、迷迭香與薄荷的氣息。口感上，結構紮實，擁有絲滑的單寧結構與活潑的酸度，帶來平衡感，最後以悠長持久的餘韻收尾，並點綴著優雅的烘烤香氣。
產地來源
葡萄來自Freienfeld 葡萄園，這是一塊被圍牆環繞的歷史名園，位於庫爾塔奇亞一座文藝復興時期莊園附近。葡萄園位於海拔二百二十至三百五十公尺之間的東南坡地，享有溫暖的微氣候與充足的日照。土壤為黏土、砂質與礫石混合，具有明顯的白雲石基質，確保了極佳的排水性。這片獨特的阿爾卑斯風土保證了葡萄的均勻成熟，賦予葡萄酒精準與卓越的風味持久度。
釀造方式
僅於最佳年份生產，此酒採用控溫發酵於旋轉發酵槽中，這對於最佳的酚類萃取至關重要。熟成階段先在輕度烘烤的法國橡木桶中約十五個月，隨後再於大型橡木桶中陳釀九個月。最後於瓶中靜置至少十二個月，使果香與香料氣息充分融合，展現這款結構型紅酒的優雅本質。
歷史與趣聞
Freienfeld 這個名字向庫爾塔奇亞文藝復興時期的歷史莊園致敬，自 1900 年以來便是庫爾塔奇酒莊的所在地。這款卓越的卡本內蘇維濃誕生於一座獨特的圍牆葡萄園，溫暖的微氣候與多洛米蒂土壤自十九世紀以來便提升了法國葡萄品種的品質。僅於最佳年份釀造，此款珍藏酒屢獲評論界讚譽，並榮獲紅蝦三杯獎及帕克 94 分等殊榮。這是一款具有阿爾卑斯魅力且陳年潛力極高的紅酒。
獎項
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2022
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2022
3此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
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2022
90/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2022
94/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2022
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2022
94/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2022
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1900
- 釀酒師: Erwin Carli
- 生產的瓶子: 1.600.000
- 公頃: 190
| 名称 | Kurtatsch Cabernet Sauvignon Freienfeld Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Cabernet Sauvignon |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Cantina Kurtatsch |
| 故事 | 歷史與趣聞Freienfeld 這個名字向庫爾塔奇亞文藝復興時期的歷史莊園致敬，自 1900 年以來便是庫爾塔奇酒莊的所在地。這款卓越的卡本內蘇維濃誕生於一座獨特的圍牆葡萄園，溫暖的微氣候與多洛米蒂土壤自十九世紀以來便提升了法國葡萄品種的品質。僅於最佳年份釀造，此款珍藏酒屢獲評論界讚譽，並榮獲紅蝦三杯獎及帕克 94 分等殊榮。這是一款具有阿爾卑斯魅力且陳年潛力極高的紅酒。 |
| 产地 | 產地: 科爾塔恰 (BZ) |
| 气候 | 微氣候炎熱，氣溫高達40°C，強烈日照；東南朝向；海拔220–350公尺。 |
| 土壤成分 | 黏土、沙土和礫石土壤，含有白雲石。 |
| 每公顷产量 | 40 百公升／公頃 |
| 生产工艺 | 在旋轉發酵槽中進行受控溫度發酵 |
| 酿酒工艺 | 在控溫下於旋轉式發酵槽（旋轉發酵機）中進行發酵；於輕度烘烤的法國橡木桶中熟成15至16個月，隨後在大型橡木桶中熟成9個月，最後至少在瓶中陳放12個月。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶中陳釀15個月，接著在大型橡木桶中陳釀9個月，最後至少在瓶中熟成1年。 |
| 总酸度 | 5.3 gr/L |
| 残糖 | 1.6 gr/L |