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Joseph Voillot

Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 2024

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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定價 HKD320.00
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$960.00

3 瓶

$1,920.00

6 瓶

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品名 AOC Bourgogne Pinot Noir
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
  • 葡萄品種與年份:純釀黑皮諾,採自2024年收成,勃根地AOC法定產區
  • 老藤葡萄園:採用超過40年樹齡的葡萄藤,提升酒體深度與細緻度
  • 金丘風土:下坡地帶為阿爾戈維亞泥灰岩與巴通階石灰岩土壤
  • 酒款風格:清新、芳香、優雅的紅酒,口感平衡且和諧
  • 飲用建議與搭配:建議醒酒1小時;最適合搭配冷肉、起司、烤肉及燒烤料理
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Joseph Voillot 的 Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 是一款靜態紅酒,突顯了黑皮諾的特色。產自勃根地地區,以清新、芬芳且優雅的風格著稱,非常適合年輕且順口的飲用體驗。其酒體深度來自於超過四十年樹齡的老藤。精心的釀造過程採用傳統方法,完整保留了果實的活力,帶來平衡且和諧的酒杯享受。

產地來源

這款葡萄酒來自著名的勃根地核心地帶金丘(Côte-d’Or),由 Joseph Voillot 管理的葡萄園分布於默爾索、沃爾奈、龐馬爾及博訥等村莊。葡萄來自於多個葡萄園地塊混合,主要包括 Longs Bois 和 Grandes Terres。這些地塊位於坡地下方,擁有深厚土壤,由阿爾戈維亞泥灰岩和巴通階石灰岩組成。這樣的地質結構賦予葡萄酒細緻的質地與鮮明的風味特徵。

生產方式

黑皮諾葡萄採用理性農業方式栽培,以保護周邊環境。釀造過程採用經典手法,保留果實的自然風味表現。

歷史與趣聞

Joseph Voillot 的 Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 體現了一個家族六代以來在金丘核心地帶懷抱熱情耕耘葡萄園的卓越精神。這款迷人的黑皮諾來自超過四十年樹齡的葡萄藤,深深扎根於 Longs Bois 與 Grandes Terres 的園區,當地由阿爾戈維亞泥灰岩與巴通階石灰岩組成的深厚土壤,賦予其獨特風格。採用傳統工法與理性農業,充分尊重自然環境。

詳細資訊

Colore

顏色

Rosso

Gusto

味道

清新可口的葡萄酒,適合年輕時飲用。

服務於:

14 -16 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

健全和成熟的桃紅葡萄酒

製造商
Joseph Voillot
來自這個酒莊
六代以來,我們在默爾索 (Meursault)、沃奈 (Volnay)、波瑪 (Pommard) 和博納 (Beaune) 等市鎮耕種了 8 公頃的葡萄園。 莊園內的 13 個法定產區均以最純粹的勃艮第傳統,在尊重風土的前提下精心釀造。 合理的耕作是我們對地塊進行每次干預的一部分,以獲得最佳的結果,我們的目的是始終在兼顧環境的前提下做出最佳決策。自 2017 年起,我們的酒莊已獲得高環境價值 (HVE) 認證。 在前幾代人經驗的引導下,以及將我們的傳統傳承給下一代的願望的推動下,Domaine Joseph Voillot 的願望首先是在歡樂的時刻,與大家分享通過年份創造的歷史。 閱讀更多

這款黑皮諾能完美襯托細緻的冷肉和起司拼盤,同時優雅地搭配烤肉或燒烤。為了充分品味其清新芳香的風格,建議在年輕時於兩三年內飲用。建議提前一小時醒酒,以釋放來自歷史悠久勃根地老藤葡萄園的豐富層次。

肉類
奶酪
冷盤肉 / 醃製肉類

名称 Joseph Voillot Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 2024
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Bourgogne AOC
年份 2024
容量 0,75 l
酒精度 12.5% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Joseph Voillot
故事 歷史與趣聞Joseph Voillot 的 Bourgogne Rouge Vieilles Vignes 體現了一個家族六代以來在金丘核心地帶懷抱熱情耕耘葡萄園的卓越精神。這款迷人的黑皮諾來自超過四十年樹齡的葡萄藤,深深扎根於 Longs Bois 與 Grandes Terres 的園區,當地由阿爾戈維亞泥灰岩與巴通階石灰岩組成的深厚土壤,賦予其獨特風格。採用傳統工法與理性農業,充分尊重自然環境。
产地 默爾索、沃爾奈、波馬爾及博訥(法國勃艮第黃金丘)
土壤成分 下坡地帶,土壤深厚,由阿爾戈維亞泥灰岩和巴通階石灰岩組成。
生产工艺 傳統方法
酿酒工艺 以傳統方法釀製。