Jermann
Blau & Blau 2022
| 品名 | IGT Trevenezie |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 弗留利-威尼斯朱利亞 (Italy) |
| 葡萄品种 | 95% Franconia, 5% Pinot Nero |
| 陈酿 | 16個月於法國橡木桶中陳釀 |
- 葡萄品種：95% 法蘭柯尼亞與 5% 黑皮諾，特雷維內齊地理標示
- 熟成：於法國橡木桶中陳釀 16 個月
- 香氣風格：帶有草本與林下氣息，風格和諧
- 口感：乾型，優雅，酒體飽滿且平衡；酒精濃度 13% vol
- 搭配建議：中歐料理、煙燻里肌肉、義大利麵、肉類與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Jermann 的 Blau & Blau 精確展現了特雷維內齊亞的特色。這款由弗蘭科尼亞與黑皮諾混釀的葡萄酒，呈現出濃郁的紅寶石色，預示著酒體的醇厚與和諧。聞香時，明顯可感受到草本氣息與林下土壤的香味。入口後，酒體乾爽、優雅且結構紮實，展現出理想的平衡感。其結構使其非常適合中歐料理，能完美搭配如辣根煙燻豬里脊等菜餚，以及風味濃郁的主食與熟成起司。
產地來源
這款紅酒的根源來自弗留利-威尼斯朱利亞大區，位於科利奧多萊尼亞地區。葡萄園受益於西南向的良好日照，並生長於明確劃分的土壤上。這些表層土壤源自福爾蒂諾山的始新世地形，其地質結構促成了坡積物的分布。這一獨特的自然環境賦予葡萄鮮明的地域特色，有助於發展出定義這款混釀酒香氣結構的草本與礦物成分。
釀造方式
這款紅酒的釀造過程極為細緻，旨在最大程度展現葡萄的優點。經過釀造後，最關鍵的步驟是十六個月的熟成，於法國橡木桶中進行。這段熟成時間能柔化單寧結構並豐富酒體，使口感達到完美的和諧。為了充分體驗其香氣層次，建議提前一小時醒酒，並將酒溫控制在十六至十八度之間享用。
歷史與趣聞
Jermann Blau & Blau 2022 蘊含著一段獨特的故事，與對小狗 Truman 的深厚情感有關，其與 Sylvia 的合照曾出現在 2006 年一本著名的波士頓㹴犬專書中。這段動人的軼事結合了以 Franconia 與黑皮諾葡萄釀製的優質 Trevenezie IGT。經過 16 個月於法國橡木桶 陳釀，這款靜態紅酒展現出優雅且乾爽的個性，以濃郁包覆的酒香及森林底蘊氣息為特色，非常適合襯托中歐料理的風味。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1881
- 釀酒師: Luca Belluzzo
- 生產的瓶子: 1.500.000
- 公頃: 180
1971-1973: Silvio Jermann，Angelo 和 Bruna 的兒子，畢業於 Conegliano 和 San Michele 的釀酒學系，為家族事業帶來了革命性的改變：在他長期海外工作的經驗回來之後，他創造了 Vintage Tunina 混合葡萄酒。 1975: 正式推出和行銷 Vintage Tunina，立即獲得了國際評論家的高度評價，並為 Jermann 品牌開啟了新的道路。 07/07/2007: Silvio 為位於 Ruttars 的第二個 Jermann 酒莊和公司總部揭幕。 閱讀更多
| 名称 | Jermann Blau & Blau 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Trevenezie IGT |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 95% Franconia, 5% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 弗留利-威尼斯朱利亞 |
| 供应商 | Jermann |
| 故事 | 歷史與趣聞Jermann Blau & Blau 2022 蘊含著一段獨特的，與對小狗 Truman 的深厚情感有關，其與 Sylvia 的合照曾出現在 2006 年一本著名的波士頓㹴犬專書中。這段動人的軼事結合了以 Franconia 與黑皮諾葡萄釀製的優質 Trevenezie IGT。經過 16 個月於法國橡木桶 陳釀，這款靜態紅酒展現出優雅且乾爽的個性，以濃郁包覆的酒香及森林底蘊氣息為特色，非常適合襯托中歐料理的風味。 |
| 产地 | Dolegna del Collio (GO) |
| 土壤成分 | 表層土壤起源於蒙特福蒂諾的始新世地形，該地形導致其周圍廣泛分布有大量的坡積物質區域。 |
| 生产工艺 | 在法國橡木桶中熟成16個月 |
| 酿酒工艺 | 在法國橡木桶中陳釀16個月 |
| 陈酿 | 16個月於法國橡木桶中陳釀 |
| 总酸度 | 5.8 gr/L |