Jean Fournier
Cote de Nuits Village Croix Violette Vielles Vignes 2023
定價
HKD707.00
其他年份：
2022
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| 品名 | AOC Cote de Nuits Villages |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在新橡木桶中陳釀 18 個月。 |
| 其他年份： | 2022 |
描述
這款來自法國勃根地的靜止紅葡萄酒，酒精度13.5%，由讓·富尼耶酒莊 Jean Fournier 釀造，採用100%黑皮諾葡萄釀製，容量0.75升，年份為2023年。它完美詮釋了勃根地的傳統釀造工藝，採用富尼耶家族自17世紀以來精心耕耘的老藤葡萄釀製而成。葡萄經手工採摘，裝入15公斤的小箱，並在酒窖中進行嚴格篩選。釀造過程中，66%的葡萄會以整粒發酵，並進行適度的壓帽和淋皮。採用天然酵母進行天然發酵。最後，在新橡木桶 半桶 中陳釀18個月。
製造商
Jean Fournier
來自這個酒莊
Fournier 家族自十七世紀起就在 Marsannay 活躍，早在路易十三時期就有文字證明村子裡有 Fournier 家族的存在。 更晚的 1962 年，Jean Fournier 在他的家鄉建立了自己的葡萄園。時至今日，他的兒子 Laurent 領導著位於 Côte de Nuits 和 Côte de Beaune 的 22.5 公頃葡萄園。
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| 名称 | Jean Fournier Cote de Nuits Village Croix Violette Vielles Vignes 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Cote de Nuits Villages AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Jean Fournier |
| 土壤成分 | 土壤極少，位於幾乎完全出露的新世礫岩上。 |
| 收获 | 手工採摘，裝入 15 公斤的小箱中，在酒窖中嚴格分類。 |
| 酿酒工艺 | 使用 66% 的整粒葡萄釀造，適度的打孔和抽氣。使用本地酵母進行自然發酵。 |
| 陈酿 | 在新橡木桶中陳釀 18 個月。 |