Hofstatter
Trento Michei 823 Brut 2018
| 品名 | DOC Trento Spumante Bianco |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 翌年春天，葡萄酒與精選酵母一起裝瓶，進行第二次發酵。在此階段之後，葡萄酒會在瓶中的精細酒糟上放置長達 60 個月。 |
描述
這款來自特倫蒂諾-上阿迪傑 Trentino-Alto Adige 的經典法幹型起泡酒，酒精度13%，由霍夫斯塔特酒莊 Hofstatter 釀造，採用100%黑皮諾 Pinot Noir 葡萄釀製而成。容量0.75公升，2018年份。這款特倫托DOC產區的起泡酒，採用9月中旬手工採摘的葡萄，經過精細的釀造工藝，使其風味更加複雜。輕柔壓榨後的葡萄汁經澄清後，在控溫條件下進行發酵。隔年春天，將酒液裝瓶，並加入精選酵母進行二次發酵。之後，酒液在瓶中與酒泥接觸陳年長達60個月。氣泡優雅持久。口感帶有白色果肉、柑橘和新鮮麵包的香氣。
詳細資訊
珍珠泡沫
味道
服務於：
08 - 10 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1907
- 釀酒師: Martin Foradori Hofstätter
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 50
| 名称 | J. Hofstatter Trento Michei 823 Brut 2018 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Trento DOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Hofstatter |
| 气候 | 海拔：海拔 850 公尺 |
| 收获 | 九月中旬手工採摘葡萄。 |
| 酿酒工艺 | 經由氣壓機軟壓得到的葡萄汁，經過滗析以分離混濁部分和清澈的葡萄汁，然後在控制的溫度下發酵。 |
| 陈酿 | 翌年春天，葡萄酒與精選酵母一起裝瓶，進行第二次發酵。在此階段之後，葡萄酒會在瓶中的精細酒糟上放置長達 60 個月。 |