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Il Borro

Il Borro 2020

紅葡萄酒 有機 醇

有機和可持續
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定價 HKD415.00
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品名 IGT Toscana
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
产区 托斯卡納 (Italy)
葡萄品种 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
陈酿 18 個月 Merlot - 1/2 20 hl 木桶,1/2 細木桶;Cabernet Sauvignon & Syrah - 細木桶(50% 新桶)。
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描述

這款來自托斯卡納IGT產區的有機靜態紅酒,酒精濃度14.5%,由Il Borro酒莊釀造。混釀比例:50%梅洛、35%赤霞珠、15%西拉。 0.75升裝,2020年份。這款酒源自Il Borro酒莊的熱情與奉獻,這裡歷史與自然完美融合。酒體濃鬱,帶有灌木叢的氣息,隨後展現出溫暖的香料味,以及可可和甜煙草的陳年香氣。酒體呈深紅色,泛著紫色光澤。口感乾爽,單寧柔順細膩,餘韻悠長絲滑。這是一款優雅而複雜的葡萄酒,是搭配肉類菜餚和陳年起司的理想之選。

獎項

  • 2020

    96

    /100

    詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者,曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。

  • 2020

    91

    /100

    Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。

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Profumo

香水

酒香濃郁,帶有樹叢的氣息,開啟溫暖的香料和可可與甜煙草的第三層香氣。

Colore

顏色

深紅色帶紫色亮點。

Gusto

味道

乾澀、單寧柔順,餘韻悠長如天鵝絨。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Il Borro
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1993
  • 釀酒師: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
  • 生產的瓶子: 310.000
  • 公頃: 87
1993 年,Ferruccio Ferragamo 成為 Il Borro 莊園的業主,前幾年他經常與家人和朋友到此狩獵或度假。從那一刻起,他開始了恢復這個中世紀村莊的重要工作,對其進行了全面修復,強化了其歷史、傳統和周圍的自然景觀,並特別關注當時的葡萄園。 如今,他六個子女中的兩個負責管理整個莊園:Salvatore 擔任董事總經理,Vittoria 則負責 Orto del Borro 和特別項目。原汁原味、尊重環境、文化以及提升當地的卓越品質,是 Il Borro 永續經營理念的基石,引導著酒莊的每一個選擇。 閱讀更多

Meat-based dishes of the Tuscan tradition, aged cheese, meat-based dishes such as braised beef, wild boar stew and Fiorentina steack.

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
豬肉

名称 Il Borro Il Borro 2020
类型 紅葡萄酒 有機 醇
葡萄酒名称 Toscana IGT
年份 2020
容量 0,75 l
酒精度 14.5% 按體積
葡萄品种 50% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 15% Syrah
国家 Italy
产地 托斯卡納
供应商 Il Borro
陈酿 18 個月 Merlot - 1/2 20 hl 木桶,1/2 細木桶;Cabernet Sauvignon & Syrah - 細木桶(50% 新桶)。