House of Smith
Pinot Noir Rosè 2024
| 品名 | N/A |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 華盛頓州 (United States of America) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 4個月在不鏽鋼槽中與酵母渣陳釀 |
- 產地：華盛頓州古湖區，哥倫比亞河懸崖上的Evergreen葡萄園
- 葡萄品種：100%黑皮諾，靜態粉紅酒，色澤淡粉紅，酒精濃度13%
- 香氣：帶有白桃、百香果及野花香氣，餘韻持久且清新
- 釀造方式：全串發酵於不鏽鋼桶中，並於酵母渣上熟成4個月
- 獎項與建議飲用方式：James Suckling評分91分，建議搭配白肉魚及起司，飲用溫度10-12°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
House of Smith Sex Pinot Noir Rosé 是一款靜態的粉紅葡萄酒，採用在華盛頓州種植的 黑皮諾 葡萄釀製而成。其特色為 濃郁的芳香輪廓，帶有白桃、百香果和野花的香氣。口感上 絲滑宜人，飲用順暢，餘韻持久。其精準的風味表現獲得 James Suckling 91 分的肯定。
產地來源
葡萄來自 Ancient Lakes 的 Evergreen 葡萄園，位於俯瞰哥倫比亞河的陡峭懸崖上。河流的影響使當地微氣候較為涼爽，有助於酸度的張力。土壤富含 碎裂玄武岩、礫石、淤泥及冰川形成的鈣質層，賦予明顯的 礦物感。農業管理採用 有機與永續耕作，尊重自然環境。
釀造方式
釀造過程使用原生酵母，並以 整串發酵 於 不鏽鋼槽 中進行。之後酒液在酒泥上熟成四個月，這個步驟增添結構感，同時保持極佳的純淨表現。建議在 10 至 12°C 之間飲用，此款粉紅酒能完美搭配 瘦肉魚類 及起司，以其鮮明的清新感提升每一口的美味。
歷史與趣聞
House of Smith酒莊於1999年在華盛頓州創立，推出的Sex Pinot Noir Rosé獲得James Suckling 91分的肯定。這款葡萄酒誕生於Ancient Lakes地區的Evergreen葡萄園，沿哥倫比亞河流域依循有機與永續農業原則種植。玄武岩土壤經歷遠古冰川洪水的洗禮，賦予葡萄酒獨特的礦物風味。全串發酵並採用原生酵母，於不鏽鋼槽中熟成，酒體口感絲滑，帶有白桃香氣。
獎項
-
2024
91/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
10 - 12 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1999
| 名称 | House of Smith Sex Pinot Noir Rosè 2024 |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | N/A |
| 年份 | 2024 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | United States of America |
| 产地 | 華盛頓州 |
| 供应商 | House of Smith |
| 故事 | 歷史與趣聞House of Smith酒莊於1999年在華盛頓州創立，推出的Sex Pinot Noir Rosé獲得James Suckling 91分的肯定。這款葡萄酒誕生於Ancient Lakes地區的Evergreen葡萄園，沿哥倫比亞河流域依循有機與永續農業原則種植。玄武岩土壤經歷遠古冰川洪水的洗禮，賦予葡萄酒獨特的礦物風味。全串發酵並採用原生酵母，於不鏽鋼槽中熟成，酒體口感絲滑，帶有白桃香氣。 |
| 产地 | 美國華盛頓州哥倫比亞河上方陡峭懸崖沿線的古湖地區 |
| 气候 | 2024年對華盛頓州的葡萄來說是相當艱難的一年，一場異常強烈的早霜重創了葡萄園。 |
| 土壤成分 | 冰河時期洪水期間沉積的破碎玄武岩、礫石、淤泥和鈣質結殼 |
| 每公顷产量 | 136 公擔 |
| 生产工艺 | 整串發酵於不鏽鋼槽中，採用天然酵母 |
| 酿酒工艺 | 原生酵母；100%整串發酵於不鏽鋼槽中。 |
| 陈酿 | 4個月在不鏽鋼槽中與酵母渣陳釀 |
| 总酸度 | 5.1 gr/L |
| 克/升/升 (LPH) | 3.6 |