Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Superiore 2021
| 品名 | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 陈酿 | After being run off its skins, the wine went directly into small oak barrels where, by the end of the year, the malolactic fermentation was completed. In the month of February the wine of the finest plots was selected and blended together. It then went back into new French oak barrels where it aged . |
| 其他年份： | 2022 , 2023 |
描述
瓜多·阿爾·塔索酒莊Tenuta Guado al Tasso出產的博爾蓋里高級葡萄酒Bolgheri Superiore代表了安蒂諾裡家族Antinori最具歷史意義的酒莊之一。酒莊於1930年代由皮耶羅·安蒂諾裡Piero Antinori的母親繼承，其根源可追溯至1200年前的格拉德斯卡Gherardesca。如今，酒莊的復興為馬雷瑪Maremma海岸的這片土地帶來了生機，並為博爾蓋裡Bolgheri地區的葡萄種植奠定了基礎，使其成為世界上最負盛名的葡萄酒產區之一，並在意大利乃至世界範圍內釀造出眾多名貴葡萄酒。
在博爾蓋裡圓形劇場般的地勢中，酒莊擁有約320公頃的葡萄園，得益於其靠近大海的地理位置，氣候堪稱完美。海風吹拂，天空澄澈，為葡萄藤提供了充足的陽光，並有效控制了夏季的酷暑。博爾蓋裡高級葡萄酒Bolgheri Superiore受同名DOC產區保護，是酒莊和安蒂諾裡家族的象徵，所有酒瓶的封套上都印有家族的徽章。釀造這款葡萄酒的優質葡萄產自氣候條件近乎完美的葡萄園。由於靠近大海的地理位置，冬季氣溫較低，陽光充足，夏季氣候也較為溫和。這款紅酒由多種紅葡萄混釀而成，以赤霞珠為主，輔以梅洛、品麗珠和少量小維鐸，這些葡萄均生長於酒莊所在的博爾格里Bolgheri典型沖積粘土-沙質土壤中。採摘後，葡萄運抵酒莊，按地塊分類，經過精心挑選和去梗。壓榨前，葡萄再次經過檢查，確保只有完全成熟的葡萄才能進入發酵階段。釀酒是一門精細的藝術，因為每種葡萄都需單獨處理，以凸顯其獨特的風味。初次發酵和浸漬在不銹鋼槽中進行15-20天，而蘋果酸-乳酸發酵則在採收年末於橡木桶中進行。經過一段時間的靜置和穩定後，酒莊會對每個地塊的葡萄酒進行觀察，並挑選出最佳酒款進行調配。裝瓶前，葡萄酒會在全新的法國橡木桶中繼續陳釀一段時間。獎項
-
2021
5指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2021
96/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
-
2021
92/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
-
2021
98/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
15 - 25年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1934
- 釀酒師: Marco Ferrarese
- 生產的瓶子: 1.644.685
- 公頃: 320
| 名称 | Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Bolgheri DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| 产地 | Bolgheri (LI) |
| 土壤成分 | Alluvial soils whose composition ranges from clay-sand to clay-loam with rocky deposits know as "scheletro". |
| 发酵 | 15-22 days. |
| 酿酒工艺 | The grapes, upon their delivery to the cellars, were selected in two different phases: first upon their arrival and then during the destemming in order to guarantee that only the finest part of the crop went into the fermentation tanks. As in every vintage, the individual vineyard plots were sub-divided into a series of single plots to be picked on the basis of the climate of the vintage and the characteristics of the grapes, fermenting them then separately. The grapes were then fermented for a period of 15-22 days in stainless steel tanks. |
| 陈酿 | After being run off its skins, the wine went directly into small oak barrels where, by the end of the year, the malolactic fermentation was completed. In the month of February the wine of the finest plots was selected and blended together. It then went back into new French oak barrels where it aged . |