Giorgi
Spumante Crudoo Rosé
| 品名 | VSQ |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 陈酿 | 起泡過程於春季在高壓釜中進行；此時葡萄酒會在自己的酵母上熟成至少十二個月，以達到完全成熟；在裝瓶前不經過過濾。 |
- 產地與葡萄品種：純釀黑皮諾，來自倫巴第大區奧特雷波帕韋塞地區
- 釀造方式：依夏馬特法於密閉槽中二次發酵，於酵母上熟成12個月
- 外觀與氣泡：色澤微霧的玫瑰紅，氣泡細緻且持久
- 香氣與口感：帶有新鮮水果與野薔薇香氣；口感活潑、柔滑且優雅
- 搭配建議：非常適合作為開胃酒，亦適合搭配海鮮及起司。建議飲用溫度6-8°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Giorgi 的 Crudoo Rosé 氣泡酒是一款精緻的粉紅酒，由黑皮諾葡萄釀製而成。這款 Extra Dry 透過夏瑪法展現其獨特個性，在高壓槽中與酵母接觸熟成十二個月。外觀呈現柔和朦朧的粉紅色，並有細緻且持久的氣泡。香氣中散發新鮮水果與野薔薇的芬芳，入口活潑、平衡，並帶有令人愉悅的絲滑柔順感。
產地來源
這款氣泡酒誕生於倫巴第丘陵地帶，位於奧特雷波帕韋塞的心臟地區，這裡是種植黑皮諾的理想產區。Giorgi 是當地歷史悠久的酒莊，自 1875 年以來一直專注於釀酒。與風土的緊密連結，讓他們能釀造出理想的氣泡酒基酒，充分展現葡萄品種的天然特質。這種鮮明的地域特色在葡萄酒的最終表現中完全體現，確保了酒液的清新、香氣純淨與優雅。
生產方式
生產過程始於細心的人工採收葡萄。去梗與壓榨後，葡萄汁會在果皮上浸泡約八小時，隨後於控溫不鏽鋼槽中發酵。春季時，酒液在高壓槽內依循夏瑪法進行二次發酵，並熟成十二個月。裝瓶前不經過濾，保留天然酵母，賦予葡萄酒獨特且細緻的朦朧感。
歷史與趣聞
創立於1875年，位於奧特雷波帕韋塞地區，Giorgi酒莊結合了悠久的家族傳統與現代化視野，將義大利的卓越品質出口至59個國家。Giorgi Spumante Crudoo Rosé是一款純黑皮諾氣泡酒，曾獲Luca Maroni評分91分，是酒莊的代表之作。這款夏瑪特法氣泡酒的獨特之處，在於於酵母上熟成長達十二個月，且完全不經過過濾，這種釀造選擇賦予酒液迷人且自然的微霧感。
獎項
-
91/100
此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
3 - 5年
- 創業年份: 1870
- 釀酒師: Andrea Bonfanti
- 生產的瓶子: 1.000.000
- 公頃: 35
如今，Giorgi Vini 已出口至全球 59 個國家，在義大利擁有 160 多家代理商，並贏得了最重要的國際和國家獎項（Tre Bicchieri Gambero Rosso 和 Cinque Grappoli sommelier）。Giorgi 以代表 Oltrepò Pavese 在義大利和全世界為榮。 閱讀更多
| 名称 | Giorgi Spumante Crudoo Rosè |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 靜止汽酒 |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Giorgi |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1875年，位於奧特雷波帕韋塞地區，Giorgi酒莊結合了悠久的家族傳統與現代化視野，將義大利的卓越品質出口至59個國家。Giorgi Spumante Crudoo Rosé是一款純黑皮諾氣泡酒，曾獲Luca Maroni評分91分，是酒莊的代表之作。這款夏瑪特法氣泡酒的獨特之處，在於於酵母上熟成長達十二個月，且完全不經過過濾，這種釀造選擇賦予酒液迷人且自然的微霧感。 |
| 产地 | 奧特雷波帕韋塞（帕維亞），倫巴第，義大利 |
| 每公顷产量 | 80 公擔/公頃 |
| 收获 | 在八月底至九月初之間 |
| 发酵温度 | 18°C |
| 发酵 | 至少在自身酵母上陳放12個月 |
| 生产工艺 | Charmat法（在高壓不鏽鋼罐/自動釀造槽中進行第二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 去梗壓榨及壓碎；葡萄汁與果皮浸漬約8小時；在控溫（18°C）的不鏽鋼槽中發酵；春季於高壓槽中進行第二次發酵（夏瑪特法），並在酵母上熟成至少12個月；裝瓶前未經過濾。 |
| 陈酿 | 起泡過程於春季在高壓釜中進行；此時葡萄酒會在自己的酵母上熟成至少十二個月，以達到完全成熟；在裝瓶前不經過過濾。 |
| 年产量 | 1000000 瓶子 |