描述
這款來自特倫蒂諾-上阿迪傑 Trentino-Alto Adige 的靜態紅葡萄酒，由蓋爾霍夫酒莊 Gaierhof 釀造。它採用100%特羅德戈 Teroldego 葡萄釀製而成，這種本土葡萄品種完美展現了皮亞納羅塔利亞納 Piana Rotaliana 產區的特色。年份為2018年。蓋爾霍夫酒莊的莊主托恩家族 Togn family 與供應商建立了基於互信的密切合作關係。發酵在溫控不銹鋼槽中進行，浸漬14天。之後在橡木桶中陳釀2年，再進行混釀，並轉入不銹鋼罐，經過過濾和裝瓶，最後在瓶中陳釀12個月。這款酒香氣濃鬱，帶有明顯的紅色水果、覆盆子果醬和野生黑莓的香氣。由於長時間的橡木桶陳釀，還帶有薄荷和甜香料的氣息。酒體呈現深紅色，泛著石榴石般的光澤。入口後，活潑的酸度與平衡的單寧完美融合，賦予葡萄酒飽滿的酒體、結構感、優雅的口感和持久的回味。
獎項
-
2018
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2018
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1976
- 釀酒師: Goffredo Pasolli
- 生產的瓶子: 800.000
- 公頃: 150
| 名称 | Gaierhof Teroldego Rotaliano Superiore Riserva 2018 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Teroldengo Rotaliano DOC |
| 年份 | 2018 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Teroldego |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Gaierhof |
| 产地 | Piana Rotaliana、San Marco（Mezzocorona）和 Morei（Mezzolombardo）。 |
| 每公顷产量 | 80 q. |
| 收获 | 九月底，手工精選葡萄串。由於葡萄園多年來達到了完美的植被-生產平衡，葡萄在完全成熟時被收穫。 |
| 酿酒工艺 | 在溫度控制的不鏽鋼槽中發酵，浸漬 14 天。接著進行裝架、在鋼罐中短暫停留，然後移至橡木桶和酒桶中進行蘋乳發酵。 |
| 陈酿 | 在木桶中陳放 2 年，混合後再倒入鋼桶中，過濾後裝瓶，再在瓶中陳放 12 個月。 |