Freccianera
Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2014
| 品名 | DOCG Franciacorta Riserva Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| 陈酿 | 在瓶中與酵母長時間陳釀（與酵母長時間接觸）。 |
- 名稱與年份：Franciacorta DOCG Brut Riserva 2014，0.75公升瓶裝
- 葡萄品種：80% 夏多內與 20% 黑皮諾，傳統發酵氣泡酒
- 酵母熟成：瓶中長時間熟成以增添複雜度
- 香氣風格：氣泡極為細緻；帶有蘋果、柑橘、餅乾、礦石感及可可的香氣
- 搭配與飲用建議：非常適合搭配開胃菜、魚類、甲殼類、起司；建議於6-8°C飲用；含有亞硫酸鹽
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Freccianera 的 Casa delle Colonne Franciacorta Brut 是一款精緻的氣泡酒，產自倫巴第大區。這款酒由夏多內與黑皮諾混釀而成，並採用傳統瓶中二次發酵法釀造。酒液呈現濃郁的稻草黃色，擁有極為細緻且持久緊密的氣泡。香氣層次豐富，蘋果、柑橘與香草的氣息交織著糕點與巧克力的誘人香味。入口成熟和諧，萃取豐富，餘韻悠長，帶有香料與烤杏仁的回味。非常適合搭配開胃菜、甲殼類海鮮及起司。
產地介紹
這款葡萄酒來自法蘭恰柯塔核心地帶的 Borgonato 與 Torbiato 丘陵。葡萄園位於冰川堆積層與河流沖積層之上，土壤由黏土、沙與礫石組成。這樣的土壤結構提供了極佳的排水性，對葡萄藤的健康與生長至關重要。這些地質特性賦予氣泡酒鮮明的礦物風味。酒款名稱向家族歷史宅邸致敬，展現出與當地著名葡萄酒產區深厚的地域連結。
釀造方式
釀造過程以低產量與全程手工採收為基礎。葡萄經過輕柔壓榨後，葡萄汁會在精選橡木桶中發酵與熟成。瓶中二次發酵遵循傳統瓶中二次發酵法，並在酒泥上長時間陳釀，賦予酒體非凡的結構複雜度。這種長時間熟成造就了低殘糖、口感包覆且層次豐富的 Brut 風格。建議將氣泡酒冷藏至 6 至 8°C 之間飲用。
歷史與趣聞
向位於博爾戈納托的家族歷史別墅致敬，Casa delle Colonne Brut Riserva 2014代表了Fratelli Berlucchi酒莊的巔峰之作。這款DOCG氣泡酒體現了深厚的傳統，並經過極長時間的酵母熟成，突顯其非凡的複雜度。榮獲Veronelli金星三顆與Vitae AIS指南四藤等多項大獎，這款尊貴的傳統釀造法帶來難忘的感官體驗，酒體成熟，充滿三級香氣，且餘韻極為悠長。
獎項
-
2014
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
-
2014
2此食品和葡萄酒出版物備受推崇，並提供意大利葡萄酒的最好評估。它擁有一個由100多名專家提供公正，獨立和可靠的評估的長期傳統。
-
2014
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
-
2014
4指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1977
- 釀酒師: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- 生產的瓶子: 380.000
- 公頃: 67
Francesco 和 Giustina 之間的愛情誕下了長子 Ignazio 和次子 Antonio Berlucchi。父親 Francesco 去世後，長子 Ignazio 繼承了 Lana-Berlucchi 家族的歷史宮殿，而次子 Antonio 則繼承了 Casa delle Colonne 和一塊特別適合種植葡萄的農地。Antonio 於 1927 年創建了這座農場，之後將它留給了他的五個孩子，Francesco、Gabriella、Marcello、Roberto 和 Pia Donata Berlucchi 兄妹。
1977 年，兄弟姊妹開始生產 Franciacorta，並開始與釀酒師 Cesare Ferrari 進行歷史性的合作；在生產 30 週年之際，Freccianera millesimati 系列誕生：Millesimo 2007，限量 3,000 瓶，在酒醪中陳放 6 年後上市。
家族的宮殿和葡萄園所敘述的中世紀往事，在今天以不變的黑色，從 1977 年的第一個標籤射出。 閱讀更多
| 名称 | Freccianera Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2014 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 年份 | 2014 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 80% Chardonnay, 20% Pinot Nero |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Freccianera |
| 故事 | 歷史與趣聞向位於博爾戈納托的家族歷史別墅致敬，Casa delle Colonne Brut Riserva 2014代表了Fratelli Berlucchi酒莊的巔峰之作。這款DOCG氣泡酒體現了深厚的傳統，並經過極長時間的酵母熟成，突顯其非凡的複雜度。榮獲Veronelli金星三顆與Vitae AIS指南四藤等多項大獎，這款尊貴的傳統釀造法帶來難忘的感官體驗，酒體成熟，充滿三級香氣，且餘韻極為悠長。 |
| 产地 | Borgonato 與 Torbiato 山丘 (布雷西亞 Corte Franca) |
| 土壤成分 | 主要由冰磧堆積物和河流沉積物組成的土壤：混合了黏土、沙子、石頭和礫石，能夠提供良好的排水性 |
| 生产工艺 | 傳統釀造法 (傳統法) |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典釀造法）：僅採用人工採收，嚴格修剪以確保低產量，極為溫和的壓榨；在精選的大型及中型橡木桶中熟成，並於瓶中與酵母長時間陳釀（與酵母長時間接觸）。 |
| 陈酿 | 在瓶中與酵母長時間陳釀（與酵母長時間接觸）。 |