Freccianera
Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 0.375L
| 品名 | DOCG Franciacorta Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,375 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 倫巴底 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 酵母發酵至少 18 個月。 |
描述
由弗雷恰內拉酒莊 Freccianera 出品的弗朗恰科塔DOCG乾型氣泡酒，酒精度12.5%。 100%夏多內葡萄釀造，0.375公升瓶裝。這款白中白氣泡酒傳承了弗朗恰科塔氣泡酒的傳統，其歷史可追溯至1977年。葡萄採用人工採摘並裝入箱中。使用氣囊式壓榨機輕柔壓榨整顆葡萄。在不銹鋼槽中進行初始發酵，並進行恆溫控制。在酒泥上進行長時間陳釀，期間頻繁進行淋皮。之後將酒液分裝至各不銹鋼罐中繼續陳釀，直到調配出最終的混釀，並在春季進行裝瓶。從釀造到裝杯，整個過程需要25個月。酒泥陳年時間至少18個月。酒體散發著東方白花的清新香氣。明亮的稻草黃色澤，泛著金色光澤。口感和諧愉悅，芬芳馥鬱，令人驚喜，是舉杯慶祝的完美之選。
獎項
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2此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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91/100
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3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1977
- 釀酒師: Cesare Ferrari, Alessandro Santini
- 生產的瓶子: 380.000
- 公頃: 67
Francesco 和 Giustina 之間的愛情誕下了長子 Ignazio 和次子 Antonio Berlucchi。父親 Francesco 去世後，長子 Ignazio 繼承了 Lana-Berlucchi 家族的歷史宮殿，而次子 Antonio 則繼承了 Casa delle Colonne 和一塊特別適合種植葡萄的農地。Antonio 於 1927 年創建了這座農場，之後將它留給了他的五個孩子，Francesco、Gabriella、Marcello、Roberto 和 Pia Donata Berlucchi 兄妹。
1977 年，兄弟姊妹開始生產 Franciacorta，並開始與釀酒師 Cesare Ferrari 進行歷史性的合作；在生產 30 週年之際，Freccianera millesimati 系列誕生：Millesimo 2007，限量 3,000 瓶，在酒醪中陳放 6 年後上市。
家族的宮殿和葡萄園所敘述的中世紀往事，在今天以不變的黑色，從 1977 年的第一個標籤射出。 閱讀更多
| 名称 | Freccianera Franciacorta Blanc de Blancs Brut 25 0.375L |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 brut |
| 葡萄酒名称 | Franciacorta DOCG |
| 容量 | 0,375 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 倫巴底 |
| 供应商 | Freccianera |
| 产地 | 位於 Borgonato di Corte Franca、Torbiato di Adro 和 Provaglio d'Iseo 的家族葡萄園 |
| 气候 | 亞高山/地中海；鄰近伊梭湖。受益於湖泊的冬季溫度調節和來自 Upper Camonica 山谷的夏季微風。葡萄園的朝向和高度：南/東南；海拔 220 公尺，位於冰碛露天劇場的中心。 |
| 土壤成分 | 冰碛起源，第三冰河期，鈣質沙質土壤。受控制的表面耕作。 |
| 每公顷产量 | 100 q. |
| 收获 | 裝在板條箱裡手工採收 |
| 酿酒工艺 | 以氣壓機軟壓整顆葡萄。在不鏽鋼罐中進行第一次發酵；恆溫控制。在細酒糟上長時間浸泡，並經常抽水。在個別不鏽鋼酒槽中熟成，在酒槽中陳化，直到春季組合並抽出。25 個月的時間，將葡萄串連到高腳杯。 |
| 陈酿 | 酵母發酵至少 18 個月。 |