描述
它包涵了火山的能量，優雅而深邃，忠於大地，由於自然。Cavanera Contrada Zucconerò 採用 Nerello Mascalese 葡萄釀製而成，位於埃特納火山東北坡的 Castiglione di Sicilia 領土上的 Contrada Zucconerò。這款 Rosso Etna D.O.C，擁有火山獨特特質的精髓，以個性和長壽為基礎。
獎項
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2021
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2021
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2021
3此葡萄酒指南是意大利最權威的酒品指南之一。
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2021
3指南侍酒師的意大利協會（AIS）的。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1985
- 釀酒師: Giovanni Di Giovanna, Paolo Errante
- 生產的瓶子: 4.000.000
- 公頃: 490
| 名称 | Firriato Cavanera Etna Rosso Contrada Zucconero 2021 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2021 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Firriato |
| 产地 | Castiglione di Sicilia 市 (CT) - Contrada: Zucconerò |
| 气候 | 出風口：火山北坡，海拔約 800 公尺。 |
| 土壤成分 | 不同顆粒大小的沙質土壤，由於有機物質的存在，石頭的聚集狀態良好。 |
| 栽培系统 | 埃特納樹苗 |
| 每公顷产量 | 60/70 q. |
| 收获 | 十月第二個十年。人工採收裝箱。 |
| 酿酒工艺 | 傳統紅色發酵與浸漬。蘋果酸乳酸發酵：進行。 |
| 陈酿 | 大部分葡萄酒在法國橡木桶中陳放 18 個月。瓶中陳放：至少 6 個月。 |