Felsina
Chianti Classico Berardenga Riserva 2022
| 品名 | DOCG Chianti Classico Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 产区 | 托斯卡納 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 陈酿 | 在法國橡木桶（第二次及第三次使用）及斯拉沃尼亞橡木大桶中陳釀12至16個月，隨後在瓶中熟成至少3至6個月。 |
- 身分：Chianti Classico DOCG Riserva 2022，100% Sangiovese，14% 酒精濃度
- 釀造方式：於不鏽鋼槽中發酵，溫度28-30°C，浸皮14-16天
- 熟成：於法國及斯拉沃尼亞橡木桶中陳釀12-16個月，隨後於瓶中熟成3-6個月
- 香氣風格：深紅寶石色；帶有黑櫻桃、林下氣息、香料、花香及礦石氣息
- 獎項與飲用建議：James Suckling 94分，Parker、Vinous及WS 93分。建議飲用溫度18-20°C
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Fèlsina Berardenga Chianti Classico Riserva 是一款來自托斯卡納的靜態紅酒，充分展現了奇揚地經典區域內桑嬌維賽葡萄的特性。酒色呈現濃郁的紅寶石色，香氣層次豐富，融合了深色櫻桃與野生漿果的果香，並帶有皮革、煙草及礦物質的氣息。入口後酒體濃郁且優雅，擁有明確的酸度與柔順但堅實的單寧。餘韻悠長溫暖，並帶有細緻的香料氣息。
產地來源
這款奇揚地經典酒產自錫耶納省的卡斯特努奧沃貝拉登加。葡萄藤生長於海拔320至420公尺之間，受益於有利的西南朝向，確保葡萄能夠充分成熟。土壤性質極為重要：主要為黏土與沙質土壤，並富含淤泥、砂岩及分層沉積物。這樣的土壤組成賦予葡萄酒結構感，並強化其礦物風味。根據不同葡萄園地塊的特性，採收時間會有所調整，以確保桑嬌維賽達到最佳成熟度。
釀造方式
葡萄壓榨後，葡萄汁會在不鏽鋼槽中進行控溫發酵，並每日進行壓帽與淋汁。約兩週的浸皮時間確保了良好的結構萃取。之後，葡萄酒會在法國小橡木桶及斯拉沃尼亞橡木大桶中熟成十二至十六個月。最終調配完成後，還會在瓶中進行最後的陳釀數月，這個步驟對於整合香料風味與完美協調單寧結構至關重要。
歷史與趣聞
Fèlsina酒莊於1966年在卡斯泰爾努奧沃貝拉爾登加創立，透過其有機葡萄園，展現了托斯卡納地區的卓越釀酒傳統，葡萄園位於海拔320至420公尺之間。這款2022年珍藏是釀酒師Franco Bernabei多年經驗的結晶，完美展現了純種桑嬌維賽的極致優雅。這款非凡的經典奇揚地，榮獲James Suckling 94分及Robert Parker 93分，是值得收藏的頂級佳釀，憑藉其複雜度與結構，能隨著歲月推移展現更迷人的風采。
獎項
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2022
4指南侍酒師的意大利協會（FIS）的。十多年來這個葡萄酒指南是意大利最權威的葡萄酒指南之一。
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2022
93/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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2022
92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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2022
92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
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2022
91/100
葡萄酒鑑賞家是在互聯網上葡萄酒信息的最有影響力的來源。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
18 - 20 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1966
- 釀酒師: Franco Bernabei
- 生產的瓶子: 550.000
- 公頃: 72
| 名称 | Felsina Chianti Classico Berardenga Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Chianti Classico DOCG |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 14.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Sangiovese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Felsina |
| 故事 | 歷史與趣聞Fèlsina酒莊於1966年在卡斯泰爾努奧沃貝拉爾登加創立，透過其有機葡萄園，展現了托斯卡納地區的卓越釀酒傳統，葡萄園位於海拔320至420公尺之間。這款2022年珍藏是釀酒師Franco Bernabei多年經驗的結晶，完美展現了純種桑嬌維賽的極致優雅。這款非凡的經典奇揚地，榮獲James Suckling 94分及Robert Parker 93分，是值得收藏的頂級佳釀，憑藉其複雜度與結構，能隨著歲月推移展現更迷人的風采。 |
| 产地 | 卡斯特爾努奧沃貝拉爾登加（錫耶納） |
| 土壤成分 | 混合土壤，以黏土和砂土為主，含有淤泥；富含石英的砂岩、層狀砂岩及淤泥；石灰岩混合沖積層。 |
| 栽培系统 | 籬架栽培，採用短梢修剪與單一居由式整枝；每株最多保留5-8個芽 |
| 收获 | 十月的前三週 |
| 发酵温度 | 28-30 °C |
| 发酵 | 14 6 天 |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼槽中以28-30°C進行發酵，配合定時壓帽和每日換桶；浸漬14 6天；於法國橡木桶及斯拉沃尼亞橡木大桶中熟成，之後再於瓶中陳釀。 |
| 酿酒工艺 | 經過精選葡萄的壓榨與去梗後，葡萄汁在不鏽鋼槽中以28-30°C進行發酵，期間進行定時壓帽與每日淋皮；浸皮時間為14 6天；之後在法國橡木桶（第二、第三次使用）及斯拉沃尼亞橡木大桶中熟成12 6個月，隨後進行調配並於瓶中再熟成至少3-6個月。 |
| 陈酿 | 在法國橡木桶（第二次及第三次使用）及斯拉沃尼亞橡木大桶中陳釀12至16個月，隨後在瓶中熟成至少3至6個月。 |