描述
這是什麼類型的葡萄酒
Felsina Brut Rosé 傳統法氣泡酒是一款來自托斯卡納的氣泡酒，由桑嬌維塞、黑皮諾和夏多內混釀而成。採用傳統法釀造，展現出細緻且持久的氣泡，突顯優雅的風格。香氣中帶有野莓與玫瑰的氣息，入口清新，並以和諧的紅醋栗尾韻作結。非常適合作為精緻的開胃酒，或搭配魚類與甲殼類料理。
產地介紹
這款氣泡酒誕生於托斯卡納的卡斯特努奧沃貝蘭登加，位於經典奇揚地的南側。Fèlsina酒莊在這個歷史悠久、極具釀酒潛力的錫耶納產區種植葡萄，當地的微氣候與土壤賦予葡萄酒極高的細緻度。每一口都展現出明顯的地域特色，勾勒出這款粉紅氣泡酒和諧的個性。
釀造方式
釀造過程從手工採收與精選葡萄串開始，隨後進行短暫浸皮，以萃取細膩的粉紅色澤。經過輕柔壓榨後，葡萄汁在低溫下發酵。依照傳統法，二次發酵緩慢進行，並在酒泥上熟成20至22個月，賦予酒體結構。除渣後，還會再靜置三個月，使酒質更加和諧。
歷史與趣聞
這款優雅的 Fèlsina 經典法布魯特粉紅氣泡酒產自卡斯泰爾努沃貝拉登加，由釀酒師法蘭科·貝爾納貝伊精心打造，展現了托斯卡納的卓越風格。其調配巧妙結合來自歷史悠久葡萄園的葡萄與珍貴的珍藏酒。經過緩慢的二次發酵，在酵母上陳釀 20-22 個月，隨後再經三個月熟成，賦予極為細緻的氣泡，完美襯托出野莓的細膩香氣。這是真正的釀酒傑作，並以傑出的表現榮獲國際評論家高度肯定，獲得 James Suckling 94 分的殊榮。
獎項
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94/100
詹姆斯·薩克林 (James Suckling) 是美國極具影響力的葡萄酒評論家和記者，曾在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator) 任職30年。他於2010年離職並創立了自己的網站和指南 (JamesSuckling.com)。他專注於義大利和波爾多葡萄酒的研究。
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92/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 創業年份: 1966
- 釀酒師: Franco Bernabei
- 生產的瓶子: 550.000
- 公頃: 72
| 名称 | Felsina Brut Rosè Metodo Classico |
|---|---|
| 类型 | 桃红葡萄酒 經典汽酒 brut |
| 葡萄酒名称 | VSQ |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 12.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 50% Sangiovese, 30% Pinot Nero, 20% Chardonnay |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 托斯卡納 |
| 供应商 | Felsina |
| 故事 | 歷史與趣聞這款優雅的 Fèlsina 經典法布魯特粉紅氣泡酒產自卡斯泰爾努沃貝拉登加，由釀酒師法蘭科·貝爾納貝伊精心打造，展現了托斯卡納的卓越風格。其調配巧妙結合來自歷史悠久葡萄園的葡萄與珍貴的珍藏酒。經過緩慢的二次發酵，在酵母上陳釀 20-22 個月，隨後再經三個月熟成，賦予極為細緻的氣泡，完美襯托出野莓的細膩香氣。這是真正的釀酒傑作，並以傑出的表現榮獲國際評論家高度肯定，獲得 James Suckling 94 分的殊榮。 |
| 产地 | Castelnuovo Berardenga（錫耶納），托斯卡納，義大利 |
| 栽培系统 | 居約式 |
| 发酵 | 帶酒渣陳釀 20-22 個月（瓶內二次發酵） |
| 生产工艺 | 傳統法（瓶中二次發酵） |
| 酿酒工艺 | 經過精心篩選後，葡萄在壓榨機中浸皮24至36小時，隨後進行輕柔壓榨。葡萄汁經低溫靜置沉澱後，轉移並在受控溫度下發酵。裝瓶於春季進行，並加入糖分及精選酵母以啟動起泡過程；隨後在瓶中與酵母共釀20至22個月，然後進行除渣並以調配酒補足，最後在瓶中熟成至少3個月後方可上市。 |
| 陈酿 | 瓶中二次發酵20至22個月，與酵母共存；之後進行除渣，補充調配酒，並在瓶中熟成至少3個月後方可上市。 |