Federico Graziani
Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023
| 品名 | DOC Etna Rosso |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 西西里島 (Italy) |
| 葡萄品种 | Alicante, Francisi, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| 陈酿 | 30個月於二次及三次使用的橡木桶及大橡木桶中陳釀，12個月於瓶中熟成。 |
- 產地 Etna DOC：Feudo di Mezzo 地區，Passopisciaro，海拔 600 公尺，朝北方向
- 老藤：超過 40 年，十九世紀末建立於埃特納山坡的歷史葡萄園
- 釀造方式：以原生酵母於開放式酒槽中自然發酵，無溫度控制
- 熟成：於二至三次使用的橡木桶或大橡木桶中熟成 30 個月，再於瓶中熟成 12 個月
- 風味與飲用建議：黑加侖與藍莓、柑橘及香料風味；單寧活潑；建議醒酒一小時
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Profumo di Vulcano，由Federico Graziani生產，是一款展現西西里真正靈魂的靜態紅酒。忠於埃特納紅酒的本質，這款酒來自超過四十年樹齡的葡萄藤。入口豐富且充滿活力，擁有生動的單寧結構與極為持久的餘韻。其優雅來自於以原生酵母自發發酵，在開放式酒槽中進行，且不控溫，以保留風土的完整性。
產地來源
葡萄來自埃特納山北坡，特別是Passopisciaro的Feudo di Mezzo地區。這片歷史悠久的葡萄園，種植於十九世紀末，位於約六百公尺的海拔，朝北的方位自然抵禦了炎熱的西洛可風。明顯的夏季日夜溫差確保葡萄緩慢且均衡地成熟，賦予葡萄酒鮮明的地域特色與複雜的結構。
生產方式
熟成過程包括在二次與三次使用的橡木桶中陳釀三十個月，之後再於瓶中靜置一年。
歷史與趣聞
這款埃特納紅酒誕生於十九世紀末位於Feudo di Mezzo地區的一座歷史悠久的葡萄園。受南風保護，這些老藤位於海拔六百公尺，享有極佳的日夜溫差，有助於葡萄長時間成熟，賦予葡萄酒火山的真實精髓。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
10 -15年
醒酒時間：
1小時
| 名称 | Federico Graziani Etna Rosso Profumo di Vulcano 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Etna DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | Alicante, Francisi, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 西西里島 |
| 供应商 | Federico Graziani |
| 故事 | 歷史與趣聞這款埃特納紅酒誕生於十九世紀末位於Feudo di Mezzo地區的一座歷史悠久的葡萄園。受南風保護，這些老藤位於海拔六百公尺，享有極佳的日夜溫差，有助於葡萄長時間成熟，賦予葡萄酒火山的真實精髓。 |
| 产地 | Contrada Feudo di Mezzo，Passopisciaro，Castiglione di Sicilia (CT)，埃特納火山北坡（西西里島） |
| 土壤成分 | Terreni argillosi di medio impasto |
| 每公顷产量 | 80–90 quintals per hectare |
| 生产工艺 | 使用原生酵母進行自然發酵，無溫度控制，並在開放式發酵槽中進行。 |
| 酿酒工艺 | 自發性發酵，採用本地酵母，無溫度控制，並於開放式酒槽中進行。 |
| 陈酿 | 30個月於二次及三次使用的橡木桶及大橡木桶中陳釀，12個月於瓶中熟成。 |