Fattoria Le Terrazze
Rosso Conero 2023
| 品名 | DOC Rosso Conero |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 产区 | 馬歇 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 陈酿 | 在25-30百公升大型橡木桶中陳釀1年；裝瓶後再熟成4個月方可上市。 |
- 名稱與年份：Rosso Conero DOC 2023，馬爾凱地區的靜態紅酒，0.75公升瓶裝
- 葡萄品種：純種蒙特普爾恰諾，展現蒙特科內羅地區的典型風格
- 香氣與口感：帶有櫻桃與李子的香氣，口感柔順且豐富，單寧明顯但平衡
- 熟成方式：不鏽鋼槽發酵，於大型橡木桶中陳釀15個月，瓶中熟成4個月
- 飲用溫度與搭配：14–16°C，建議提前1小時醒酒。非常適合搭配兔肉、佩科里諾起司及馬爾凱千層麵
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Fattoria Le Terrazze Rosso Conero 是一款來自馬爾凱地區，以蒙特普爾恰諾葡萄釀製的靜態紅酒。其特色為寶石紅色澤帶紫色光澤，果香濃郁，明顯帶有櫻桃與李子的香氣。口感柔順、香氣馥郁且果肉感十足，單寧從不突兀。非常適合搭配地方菜餚，如香草燉兔或中度熟成的臘腸與羊奶起司拼盤。
產地來源
這款葡萄酒誕生於馬爾凱，位於蒙特科內羅海岸。由創立於1882年的歷史酒莊Fattoria Le Terrazze釀製，並由釀酒師Federico Curtaz負責。酒莊採用有機與永續經營方式，尊重環境地耕作葡萄園。最終呈現出具有強烈地方特色的葡萄酒，是真正的馬爾凱歷史經典代表。
釀造方式
釀造過程始於在完全成熟時採收的蒙特普爾恰諾葡萄。葡萄汁於不鏽鋼槽中發酵，浸皮八至九天。經過乳酸發酵後，葡萄酒在大型橡木桶中熟成十五個月，發展出柔和口感與野莓香氣。最後再於瓶中陳釀四個月，確保結構完美平衡。
歷史與趣聞
創立於1882年，Le Terrazze酒莊代表著科內羅海岸的葡萄酒釀造卓越典範。透過細緻的有機與永續經營方式，這家馬爾凱地區的酒莊生產其經典的Rosso Conero DOC，首個年份可追溯至1967年，採用優質的Montepulciano葡萄釀製。在資深釀酒師Federico Curtaz的精心照料下，這款葡萄酒經過十五個月於大型橡木桶中緩慢熟成，隨後再於瓶中陳釀四個月，進一步展現其優雅與對風土的深刻忠誠。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
14 -16 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1882
- 釀酒師: Federico Curtaz
- 生產的瓶子: 90.000
- 公頃: 16
| 名称 | Fattoria Le Terrazze Rosso Conero 2023 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Rosso Conero DOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Montepulciano |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 馬歇 |
| 供应商 | Fattoria Le Terrazze |
| 故事 | 歷史與趣聞創立於1882年，Le Terrazze酒莊代表著科內羅海岸的葡萄酒釀造卓越典範。透過細緻的有機與永續經營方式，這家馬爾凱地區的酒莊生產其經典的Rosso Conero DOC，首個年份可追溯至1967年，採用優質的Montepulciano葡萄釀製。在資深釀酒師Federico Curtaz的精心照料下，這款葡萄酒經過十五個月於大型橡木桶中緩慢熟成，隨後再於瓶中陳釀四個月，進一步展現其優雅與對風土的深刻忠誠。 |
| 产地 | 義大利馬爾凱大區科內羅山海岸 |
| 发酵 | 8–9 天 |
| 生产工艺 | 不銹鋼桶發酵，浸皮8至9天；完成乳酸發酵；於大型橡木桶（20至40公升）中陳釀約15個月，之後於瓶中陳釀4個月 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼槽中發酵，浸皮8至9天；完成乳酸發酵；於大型橡木桶（20至40百公升）中陳釀約15個月，之後再於瓶中陳放4個月後方可上市。 |
| 陈酿 | 在25-30百公升大型橡木桶中陳釀1年；裝瓶後再熟成4個月方可上市。 |