Erste e Neue
Puntay Lagrein Riserva 2022
其他年份：
2021| 品名 | DOC Alto Adige Lagrein Riserva |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 产区 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 (Italy) |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成18個月，並於大型法國橡木桶中進行調和。 |
| 其他年份： | 2021 |
- 身分：南蒂羅爾DOC 2022年靜態紅酒，純拉格林葡萄釀製，酒精濃度13%，0.75公升瓶裝
- 熟成：不鏽鋼槽發酵，18個月於橡木小桶及大型橡木桶中熟成
- 香氣：帶有櫻桃、黑莓與李子的香氣，並有香料、紫羅蘭及黑巧克力的氣息
- 口感：口感乾爽且結構紮實，單寧明顯但平衡，餘韻悠長持久
- 飲用建議與搭配：建議醒酒1小時；飲用溫度16-18°C；最適合搭配野味、羊肉及起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
Erste Neue 的 Puntay Lagrein Riserva 是一款靜態紅酒，精確展現了 Lagrein 葡萄品種的特質。它以深紅寶石色和乾型且飽滿的風格為特色，擁有堅實的結構。單寧明顯但和諧融合，引領品飲體驗走向悠長且持久的尾韻。香氣濃郁，帶有果香與香料氣息，令人聯想到黑莓、李子和櫻桃，並點綴著紫羅蘭與黑巧克力的細膩層次。這種豐富的感官體驗，轉化為一口結構鮮明的酒液。
產地來源
這款葡萄酒源自博爾扎諾省的卡爾達羅地區，這裡是特倫蒂諾-上阿迪傑葡萄酒產區的核心地帶。作為上阿迪傑法定產區的一部分，它真實展現了山區風土的特色，這裡以獨特的土壤與氣候條件聞名。Erste Neue 忠實詮釋這片土地的本質，並以嚴格的有機認證葡萄栽培提升品質。Puntay 系列精選最佳果實，呈現出一杯反映阿爾卑斯山景致純淨與當地深厚釀酒傳統的佳釀。
釀造方式
釀造過程始於不鏽鋼槽發酵，這對於保留葡萄品種的鮮明香氣與新鮮感至關重要。隨後，葡萄酒會在小型橡木桶中熟成十八個月，這一階段有助於柔化單寧結構。接著再於大型法國橡木桶中進一步調和，總熟成期達三十六個月。這一絲不苟的陳釀工藝賦予葡萄酒卓越的優雅感、飽滿的酒體與突出的餘韻。
歷史與趣聞
Erste e Neue 的 Puntay Lagrein Riserva 2022 體現了南蒂羅爾 DOC 的精髓，來自獲得 FAIR’N GREEN 認證的有機葡萄栽培。這款濃郁且富有表現力的紅酒，於卡爾達羅以純拉格林葡萄釀製。釀造過程以36 個月的熟成為特色，其中 18 個月在小橡木桶中陳釀，隨後於大型法國橡木桶中完成協調。入口帶來悠長且持久的餘韻，並以黑莓與黑巧克力的香氣點綴，完美融合於細緻柔和的單寧之中。
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
16 - 18 °C
長壽：
5 - 10年
醒酒時間：
1小時
- 創業年份: 1900
- 釀酒師: Thomas Scarizuola
- 生產的瓶子: 400.000
- 公頃: 60
| 名称 | Erste Neue Puntay Lagrein Riserva 2022 |
|---|---|
| 类型 | 紅葡萄酒 green 醇 |
| 葡萄酒名称 | Alto Adige DOC |
| 年份 | 2022 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 13.0% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Lagrein |
| 国家 | Italy |
| 产地 | 特倫蒂諾 南蒂羅爾 |
| 供应商 | Erste e Neue |
| 故事 | 歷史與趣聞Erste e Neue 的 Puntay Lagrein Riserva 2022 體現了南蒂羅爾 DOC 的精髓，來自獲得 FAIR’N GREEN 認證的有機葡萄栽培。這款濃郁且富有表現力的紅酒，於卡爾達羅以純拉格林葡萄釀製。釀造過程以36 個月的熟成為特色，其中 18 個月在小橡木桶中陳釀，隨後於大型法國橡木桶中完成協調。入口帶來悠長且持久的餘韻，並以黑莓與黑巧克力的香氣點綴，完美融合於細緻柔和的單寧之中。 |
| 产地 | 卡爾達羅 (博爾扎諾) |
| 生产工艺 | 在不鏽鋼桶中發酵，並於橡木桶中陳釀18個月，之後在大型法國橡木桶中進行融合 |
| 酿酒工艺 | 在不鏽鋼桶中發酵，在橡木桶中陳釀18個月，然後在法國大橡木桶中調和。 |
| 陈酿 | 在橡木桶中熟成18個月，並於大型法國橡木桶中進行調和。 |