Egly-Ouriet
Champagne Les Prémices Extra Brut Magnum
| 品名 | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 产区 | 香檳區 (France) |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 陈酿 | 在酒窖陳釀36個月 |
- Magnum 1.5公升大容量瓶：適合活動場合，促進酒體緩慢且細緻的熟成
- 傳統法Extra Brut：以傳統工藝釀造的極乾型氣泡酒，酒精濃度12.5%
- 36個月熟成：長時間酒窖陳釀，賦予更高層次的複雜度與細緻感
- 香氣與口感：帶有花香與糕點香氣，口感清新礦物感明顯，氣泡細緻
- 飲用建議與搭配：建議飲用溫度6–8°C，適合搭配開胃菜、魚類、甲殼類與起司
描述
這是什麼類型的葡萄酒
香檳 Les Prémices Extra Brut 是一款優雅的葡萄酒，由 Egly-Ouriet 精心調配，融合了 夏多內、黑皮諾 和 皮諾莫尼耶。採用傳統法釀造，因其清新的風格和細緻的氣泡而脫穎而出。香氣中帶有花香，隨後是精緻的糕點氣息。口感上充滿活力，完全展現 Extra Brut 的風格，並展現出明顯的礦物感，每一口都能感受到不斷變化的複雜層次。
產地來源
這款香檳來自 Egly-Ouriet 自有葡萄園，位於法國香檳產區。葡萄藤深植於 Ambonnay、Bouzy、Verzenay 和 Vrigny 等著名風土。土壤擁有深厚的石膏層，能夠儲存熱能並逐漸釋放給葡萄藤。這種特殊的地質條件賦予葡萄強烈的個性，確保葡萄酒擁有鮮明的口感清新和明確的礦物表現。
生產方式
釀造過程嚴格遵循傳統法，從精心挑選自家葡萄開始。釀酒理念完全不經過過濾，以保留葡萄汁的完整性與純淨。隨後在酒窖中經過36 個月的緩慢熟成，塑造出葡萄酒的結構，豐富香氣並勾勒出細膩的氣泡質地。最終展現出成熟風味與乾型風格之間技術上的完美平衡。
歷史與趣聞
這款享有盛譽的傳統法氣泡酒誕生於Egly-Ouriet自家葡萄園，這些葡萄園位於香檳區Ambonnay及其周邊的石灰質土壤上。優雅的Extra Brut Les Prémices彰顯了獨立釀酒師的工藝精神，特色在於未經過濾，並經過36個月耐心熟成。以壯觀的Magnum大瓶裝呈現，帶來極致體驗，並廣受國際評論界讚譽。
獎項
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92/100
《品醇客》(Decanter) 是一本葡萄酒與生活方式雜誌，每月在全球約90個國家出版。雜誌內容涵蓋行業新聞、經典指南以及針對葡萄酒與烈酒的專業建議。
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91/100
由罗伯特·帕克编撰的国际葡萄酒指南，罗伯特世界上最有经验和值得信赖的品酒师。
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92/100
Vinous 是由世界領先的葡萄酒鑑賞家之一安東尼·蓋洛尼 (Antonio Galloni) 創辦的線上指南。
詳細資訊
珍珠泡沫
香水
顏色
味道
服務於：
06 - 08 °C
長壽：
5 - 10年
- 公頃: 12
| 名称 | Egly Ouriet Champagne Les Premices Extra Brut Magnum |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 green 經典汽酒 extra brut |
| 葡萄酒名称 | Champagne AOC |
| 容量 | 1,50 l |
| 酒精度 | 12.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero |
| 国家 | France |
| 产地 | 香檳區 |
| 供应商 | Egly-Ouriet |
| 故事 | 歷史與趣聞這款享有盛譽的傳統法氣泡酒誕生於Egly-Ouriet自家葡萄園，這些葡萄園位於香檳區Ambonnay及其周邊的石灰質土壤上。優雅的Extra Brut Les Prémices彰顯了獨立釀酒師的工藝精神，特色在於未經過濾，並經過36個月耐心熟成。以壯觀的Magnum大瓶裝呈現，帶來極致體驗，並廣受國際評論界讚譽。 |
| 产地 | Ambonnay、Bouzy、Verzenay 和 Vrigny（香檳，法國） |
| 土壤成分 | 含有石膏層的土壤，能夠儲存熱能 |
| 生产工艺 | 經典法（傳統法） |
| 酿酒工艺 | 傳統法（經典釀造法）極乾型；葡萄來自自家葡萄園；未經過濾；於酒窖熟成36個月。 |
| 陈酿 | 在酒窖陳釀36個月 |