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Rene Cacheux

Cacheux Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots 2022

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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定價 HKD1,342.00
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品名 AOC Vosne-Romanèe 1er cru
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 在橡木桶中存放 18 個月(50% 新橡木桶)。葡萄酒未經過濾。
其他年份: 2021 , 2019
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描述

這款來自勃根地的靜態紅酒,酒精濃度為13.5%,由雷內·卡舍克斯 René Cacheux 酒莊釀造。它是一款沃恩-羅曼尼一級園「蘇肖」 Les Suchots 葡萄酒,完美詮釋了勃根地黑皮諾葡萄酒的優雅與複雜。酒莊擁有四代釀酒經驗,釀造的葡萄酒體現了對風土的熱情與專注。葡萄經過手工採摘和篩選,完全去梗,在開放式發酵槽中使用天然酵母進行發酵。之後在橡木桶中陳釀18個月 其中50%為新桶 。這款酒未經過濾。它散發著濃鬱的紅色水果香氣,並伴隨著香料的氣息。酒體呈紫紅色,泛著明亮的光澤。口感飽滿,結構均衡,辛香濃鬱,餘韻悠長。是搭配紅肉、野味和陳年起司的理想選擇。

詳細資訊

Profumo

香水

帶有紅色水果香氣,伴有辛辣味。

Colore

顏色

呈紫色,有明亮的反光。

Gusto

味道

口感寬廣、有結構感、辛辣、平衡。餘韻悠長。

服務於:

16 - 18 °C

長壽:

超過25年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Rene Cacheux
來自這個酒莊
上世紀初,François BLEE 來到 Vosne-Romanée,開始了這個位於 Vosne-Romanée 鄉村的小型家族酒莊的歷程。1966年,Charles和Hélène的兩個女兒共同管理酒莊。最小的女兒 Jacqueline 與丈夫 René Cacheux 共同創建了 René Cacheux-Blee 葡萄園。他們的兒子 Gérald 於 2004 年從父母手中接管了酒莊,此前他已在該地區的多家酒莊工作了 18 年。他現在管理 René Cacheux & Son 葡萄園。 閱讀更多

Beef steak, pan-fried foie gras, roast lamb, game, and cheeses with intense flavours such as époisses, langres, and cîteaux. It also pairs with chocolate.

肉類
野味
奶酪
羊肉
豬肉

名称 Domaine Rene Cacheux Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2022
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Vosne-Romanèe AOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.5% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Rene Cacheux
土壤成分 黏土質感。
栽培系统 簡單的Guyot。
每公顷产量 45 hl
收获 手動採收與挑選。
酿酒工艺 完全去梗,在開放式酒桶中使用本地酵母發酵。
陈酿 在橡木桶中存放 18 個月(50% 新橡木桶)。葡萄酒未經過濾。