Patrick Miolane
Saint-Aubin Blanc 2023
定價
HKD336.00
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| 品名 | AOC Saint-Aubin Blanc |
|---|---|
| 酒瓶尺寸 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按體積 |
| 产区 | 勃艮第 (France) |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 陈酿 | 釀造出的葡萄酒部分在橡木桶中陳放，其餘在酒槽中陳放 12 個月。裝瓶前將兩種成分混合，使其中一種清新的酸度與另一種柔和的口感達到良好的平衡。 |
詳細資訊
香水
顏色
味道
服務於：
12 - 14 °C
長壽：
5 - 10年
製造商
Patrick Miolane
來自這個酒莊
Miolane 莊園由位於 Saint-Aubin 的九公頃葡萄園組成，Saint-Aubin 是著名的 Côte des Blancs 地區的一個村莊。 業務由 Patrick（一個愛說笑的傑出人物）和他那充滿活力、思想前卫的女兒 Barbara 經營。他們是一對完美的夫婦，各自負責自己的活動範圍：爸爸負責葡萄園，Barbara 則負責釀造和行銷。 莊園生產 Saint-Aubin、Chassagne-Montrachet 和 Puligny-Montrachet 等 14 個法定產區的葡萄酒，包括頂級酒莊、鄉村酒和地區酒。白葡萄酒在很大程度上反映了當地的生長條件（風土），尤其是土壤中的礦物質。至於紅葡萄酒，莊園擁有多款經過長時間陳釀並慢慢成熟的黑皮諾葡萄酒。Patrick 和 Barbara Miolane 將酒賣給私人，也歡迎訪客預約品嚐。
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白肉魚
| 名称 | Domaine Patrick Miolane Saint Aubin Blanc 2023 |
|---|---|
| 类型 | 白葡萄酒 醇 |
| 葡萄酒名称 | Saint-Aubin AOC |
| 年份 | 2023 |
| 容量 | 0,75 l |
| 酒精度 | 15.5% 按體積 |
| 葡萄品种 | 100% Chardonnay |
| 国家 | France |
| 产地 | 勃艮第 |
| 供应商 | Patrick Miolane |
| 气候 | 曝曬：東南。 |
| 土壤成分 | 粘土石灰岩。 |
| 收获 | 手動 |
| 酿酒工艺 | 葡萄在振動台上進行分選，以去除乾葡萄、殘葉和葡萄梗。然後移至另一分類台，去除未成熟、受損或有腐爛跡象的葡萄。輕壓葡萄以避免氧化風險。使用本地酵母，緩慢而自然地開始發酵。 |
| 陈酿 | 釀造出的葡萄酒部分在橡木桶中陳放，其餘在酒槽中陳放 12 個月。裝瓶前將兩種成分混合，使其中一種清新的酸度與另一種柔和的口感達到良好的平衡。 |