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Domaine Stephane Magnien

Morey-Saint Denis Grains Fins 2022

紅葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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定價 HKD502.00
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品名 AOC Morey Saint-Denis
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Pinot Nero
陈酿 在橡木桶(15% 新桶)中陳釀 12 個月。裝瓶時不經過濾。
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描述

勃根地史蒂芬‧馬尼安酒莊 Domaine Stephane Magnien 出品的靜態紅酒,酒精濃度13%。 100%黑皮諾 Pinot Noir 葡萄釀造。 0.75公升瓶裝,2022年份。這款酒凝聚了四代釀酒世家的熱情,他們秉承傳統工藝,並採用人工採摘葡萄。葡萄浸漬5-7天后,在控溫條件下 最高33°C 使用天然酵母進行發酵。壓帽並進行淋皮。在橡木桶 15%新桶 中陳釀12個月。裝瓶前未經過濾。酒香清新,散發著紅色水果的香味。酒體呈寶石紅色。入口柔順,帶有草莓和醋栗等紅色水果的風味。

詳細資訊

Profumo

香水

氣味中帶有清新的紅色水果香氣。

Colore

顏色

紅寶石紅色。

Gusto

味道

口感芳香柔和,伴有草莓和醋栗等紅色水果的香氣。

服務於:

18 - 20 °C

長壽:

10 -15年

醒酒時間:

1小時

酒體豐滿和非常成熟的紅葡萄酒

製造商
Domaine Stephane Magnien
來自這個酒莊
四代的葡萄栽培者,我們以傳統的方式照料葡萄樹並釀造葡萄酒......手工採收、傳統的釀酒方式、從未使用除草劑的耕地、疏伐、綠色採收、有機添加物......來維護酒莊。以及無數的目標:濃郁芳香、產區特色、細緻、清新、優雅......位於 Cotes de Nuits(勃根地區)的中心,介於 Gevrey-Chambertin 和 Chambolle-Musigny 之間,是該地區佔地 4.5 公頃的葡萄園,出產全系列的優質葡萄酒。四代以來,我們這個小型的家族莊園一直尊崇傳統的葡萄栽培方法,讓我們得以提供高品質的葡萄酒。 葡萄園享有令人羨慕的風土條件,底土為石灰岩,可追溯至侏羅紀時期,壤土則為黏土與白堊土的自然灌溉混合物。勃根地的氣候屬於半洲性(夏季炎熱,冬季寒冷)。葡萄樹的平均樹齡為 45 年,原來的家族宅邸和酒窖 (仍在使用中) 可追溯至 1789 年 (法國大革命),遠離流行趨勢,您會發現我們的葡萄酒優雅、果香濃郁、充滿新鮮感,同時忠實於其出產的「風土」。我們親自耕作我們的葡萄園(修剪、綠色採收......),並樂於發現其 「氣候 」的個性和特質。 閱讀更多

肉類
野味
奶酪
陳年奶酪
青皮魚 / 油性魚

名称 Domaine Magnien Morey Saint Denis Grains Fins 2022
类型 紅葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Morey Saint-Denis AOC
年份 2022
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Pinot Nero
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Domaine Stephane Magnien
栽培系统 古約
收获 手動收割
发酵温度 33 °C (最高)
酿酒工艺 葡萄浸漬 5-7 天,然後在可控溫度(最高 33 °C)下使用本地酵母發酵。裝桶和泵過。
陈酿 在橡木桶(15% 新桶)中陳釀 12 個月。裝瓶時不經過濾。