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Hubert Lamy

Puligny Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes 2023

白葡萄酒 green 醇

有機和可持續
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定價 HKD1,266.00
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品名 AOC Puligny-Montrachet
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
  • 2023 年份:Puligny-Montrachet 產區的靜態白酒,來自勃根地
  • 葡萄品種:來自 Les Tremblots 特級園老藤的純 Chardonnay
  • 風味特徵:金黃色稻草色澤,果香濃郁,口感和諧飽滿
  • 搭配建議:非常適合搭配瘦魚、家禽、白肉、素食料理及起司
  • 陳年與飲用:可陳放 10–15 年;建議飲用溫度 10–12°C;採用有機及永續耕作方式
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Hubert Lamy 的 Puligny Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes 是一款靜態白葡萄酒。採用 夏多內 葡萄釀製,酒液在杯中呈現明亮的稻草黃色,帶有金色光澤。鼻腔中散發出清晰的果香,預示著一口 和諧 且酒體優雅的口感。在餐桌上,它能優雅地搭配各式菜餚,是魚類、家禽及白肉的理想選擇。其結構亦非常適合提升 素食料理 及起司的風味。

產地來源

這款葡萄酒誕生於勃根地的 Puligny-Montrachet,精確地說是在 Les Tremblots 的風土中。Hubert Lamy 家族自 1640 年起便在此耕作葡萄園,傳承數百年的釀酒技藝,如今以 有機 且永續的方式經營。得益於老藤與細心的農藝管理,這款白酒擁有卓越的 陳年潛力,在酒窖中可精彩演化超過十年。

生產方式

生產過程始於葡萄園的精心篩選,夏多內 葡萄在尊重生態平衡的環境下生長。葡萄經過釀造,以保留果實的純淨與風土的鮮明特色,成就一款風格純粹且極具代表性的葡萄酒。為了充分體驗其 果香層次 與口感和諧,建議在 10 至 12°C 的溫度下品飲,最能釋放其所有芳香細節。

歷史與趣聞

Hubert Lamy 的 Puligny-Montrachet AOC Les Tremblots 老藤 2023 年份,是勃艮第真正的卓越代表。Lamy 家族自 1640 年起便在這片土地上耕作,並於 1973 年創立現今的酒莊。1995 年 Olivier 的加入,為這份百年經驗注入了現代化釀造方法,進一步提升了歷史悠久的夏多內葡萄品質。現今十八公頃的葡萄園皆以嚴格的有機管理與永續方式經營,這種理念確保了土壤的最佳照護,孕育出和諧且極具聲望的白葡萄酒。

詳細資訊

Profumo

香水

果香

Colore

顏色

金黃色稻草色

Gusto

味道

口感和諧,酒體飽滿。

服務於:

10 - 12 °C

長壽:

10 -15年

年輕的和潔白的葡萄酒

製造商
Hubert Lamy
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1640
  • 公頃: 18
Lamy 家族自 1640 年起就在葡萄園工作。 Hubert Lamy 於 1973 年創立 Domaine Hubert Lamy。 在創建自己的酒莊之前,Hubert 曾與他的父親 Jean Lamy 共事。 當時,酒莊的面積約為 8 公頃,主要以「地區產名」葡萄種植為主。 酒莊的發展大多發生在 1990 年代,當時購買或租賃了新的葡萄園(Clos de la Chatenière、Derrière Chez Edouard、Murgers des dents de Chien、Clos du Meix、Santenay Clos des Hâtes)或種植了新的葡萄園(En Remilly)。 有些地塊原本種植的是黑皮諾(Pinot Noir)葡萄樹,但後來改種霞多麗(Chardonnay)葡萄樹,因為土壤類型認為霞多麗是更好的選擇(La Princée)。 奧利維爾-拉米(Olivier Lamy)在學習過釀酒學和商業後,於 1995 年加入酒莊。 在加入其父親之前,他曾在其他幾家酒莊接受訓練,並品嚐過世界各地的葡萄酒。 如今,Domaine 擁有 18.5 公頃的葡萄園 - 80% 的霞多麗和 20% 的黑皮諾。 閱讀更多

這款由Hubert Lamy釀造的Puligny-Montrachet AOC,以其和諧的酒體著稱,能完美搭配輕盈或結構豐富的菜餚。非常適合搭配瘦魚、家禽及白肉料理,這款夏多內為餐桌增添風采。其結構同樣能出色襯托精緻的素食料理及精選起司。

肉類
魚类
奶酪
家禽
白肉魚
素食

名称 Domaine Hubert Lamy Puligny Montrachet Les Tremblots Vieilles Vignes 2023
类型 白葡萄酒 green 醇
葡萄酒名称 Puligny-Montrachet AOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Hubert Lamy
故事 歷史與趣聞Hubert Lamy 的 Puligny-Montrachet AOC Les Tremblots 老藤 2023 年份,是勃艮第真正的卓越代表。Lamy 家族自 1640 年起便在這片土地上耕作,並於 1973 年創立現今的酒莊。1995 年 Olivier 的加入,為這份百年經驗注入了現代化釀造方法,進一步提升了歷史悠久的夏多內葡萄品質。現今十八公頃的葡萄園皆以嚴格的有機管理與永續方式經營,這種理念確保了土壤的最佳照護,孕育出和諧且極具聲望的白葡萄酒。
产地 Puligny-Montrachet,勃艮第,法國