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Hubert Lamy

Chassagne-Montrachet Le Concis du Champ 2023

白葡萄酒 醇

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定價 HKD1,243.00
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品名 AOC Chassagne-Montrachet
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 勃艮第 (France)
葡萄品种 100% Chardonnay
  • 產地與名稱:夏沙涅-蒙哈榭法定產區,勃艮第,法國
  • 葡萄品種與年份:100% 夏多內,2023 年採收,酒精濃度 13%
  • 香氣風格:花香氣息,稻草黃色澤帶金色光澤
  • 口感與飲用建議:口感柔順圓潤;建議飲用溫度 10-12°C
  • 餐酒搭配:非常適合搭配魚類、家禽、起司;羅伯特·帕克評分 91/100
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描述

這是什麼類型的葡萄酒

Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Le Concis du Champ 是一款靜態白葡萄酒,完美體現了勃根地的精髓。以夏多內葡萄釀製,酒色呈現明亮的金黃色稻草色。聞香時帶有明顯的花香,預示著優雅的飲用體驗。入口後酒體柔和圓潤,結構平衡,並具備十至十五年陳年的潛力。

產地來源

這款葡萄酒產自著名的Chassagne-Montrachet地區,位於勃根地的心臟地帶,這裡以卓越的葡萄酒傳統聞名。由Domaine Hubert Lamy釀造,該酒莊的歷史可追溯至1640年,Lamy家族自那時起便致力於葡萄園的耕作。酒莊於1973年以現有形式成立,目前管理約十八公頃半的葡萄園。嚴謹的農藝管理體現在其精準的香氣上,將法國土壤的獨特性轉化為鮮明的風味表現。

釀造方式

釀造過程著重於展現夏多內的特質,保留原始果實的新鮮感與明確的風味層次。所採用的工藝使這款白酒展現出和諧的風格,並能長時間維持其感官特徵。建議在十至十二度之間的溫度下品飲,以充分體現其細膩層次。這款酒非常適合搭配瘦肉魚類及家禽料理,也能完美襯托起司或精緻的素食菜餚。

歷史與趣聞

Lamy 家族自 1640 年以來便在勃根地種植葡萄園,數百年的堅持與奉獻,完美體現在享譽盛名的 Chassagne-Montrachet Le Concis du Champ 之中。Domaine Hubert Lamy 於 1973 年正式成立,巧妙經營約 18.5 公頃致力於卓越品質的風土。2023 年份獲得 羅伯特·帕克 91 分 的肯定,完美展現酒莊深厚的歷史底蘊,並保證了卓越的陳年潛力,預估可於酒窖中保存 10 至 15 年。

詳細資訊

Perlage

珍珠泡沫

Profumo

香水

花香氣息

Colore

顏色

金黃色稻草色

Gusto

味道

口感柔和且圓潤。

服務於:

10 - 12 °C

長壽:

10 -15年

年輕的和潔白的葡萄酒

製造商
Hubert Lamy
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1640
  • 公頃: 18
Lamy 家族自 1640 年起就在葡萄園工作。 Hubert Lamy 於 1973 年創立 Domaine Hubert Lamy。 在創建自己的酒莊之前,Hubert 曾與他的父親 Jean Lamy 共事。 當時,酒莊的面積約為 8 公頃,主要以「地區產名」葡萄種植為主。 酒莊的發展大多發生在 1990 年代,當時購買或租賃了新的葡萄園(Clos de la Chatenière、Derrière Chez Edouard、Murgers des dents de Chien、Clos du Meix、Santenay Clos des Hâtes)或種植了新的葡萄園(En Remilly)。 有些地塊原本種植的是黑皮諾(Pinot Noir)葡萄樹,但後來改種霞多麗(Chardonnay)葡萄樹,因為土壤類型認為霞多麗是更好的選擇(La Princée)。 奧利維爾-拉米(Olivier Lamy)在學習過釀酒學和商業後,於 1995 年加入酒莊。 在加入其父親之前,他曾在其他幾家酒莊接受訓練,並品嚐過世界各地的葡萄酒。 如今,Domaine 擁有 18.5 公頃的葡萄園 - 80% 的霞多麗和 20% 的黑皮諾。 閱讀更多

這款Chassagne-Montrachet AOC以其細緻的花香和柔和的口感令人著迷。建議在10-12°C的溫度下享用,這款優雅的夏多內能完美襯托以瘦肉魚類、起司及精緻素食料理為主的菜餚。這是一款口感圓潤的白酒,非常適合搭配海鮮菜單或細膩的家禽料理,為餐桌增添風采。

魚类
奶酪
家禽
白肉魚
素食

名称 Domaine Hubert Lamy Chassagne-Montrachet Le Concis du Champ 2023
类型 白葡萄酒 醇
葡萄酒名称 Chassagne-Montrachet AOC
年份 2023
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 100% Chardonnay
国家 France
产地 勃艮第
供应商 Hubert Lamy
故事 歷史與趣聞Lamy 家族自 1640 年以來便在勃根地種植葡萄園,數百年的堅持與奉獻,完美體現在享譽盛名的 Chassagne-Montrachet Le Concis du Champ 之中。Domaine Hubert Lamy 於 1973 年正式成立,巧妙經營約 18.5 公頃致力於卓越品質的風土。2023 年份獲得 羅伯特·帕克 91 分 的肯定,完美展現酒莊深厚的歷史底蘊,並保證了卓越的陳年潛力,預估可於酒窖中保存 10 至 15 年。
产地 Chassagne-Montrachet,勃艮第,法國