• Domaine de l'Ancienne Cure L'Abbaye Monbazillac 2017
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Domaine de l'Ancienne Cure 西南部

Domaine de l'Ancienne Cure

L'Abbaye Monbazillac 2017

白葡萄酒 有機 葡萄貴腐甜 甜

有機和可持續
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Domaine de l'Ancienne Cure 西南部
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品名 AOC Monbazillac
酒瓶尺寸 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
产区 西南部 (France)
葡萄品种 50% Semillon, 40% Muscadelle, 10% Chenin Blanc
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描述

這款來自法國西南部的有機甜型霉味帕西托葡萄酒，由Domaine de l'Ancienne Cure酒莊釀造，產自蒙巴齊亞克法定產區 Monbazillac AOC ，年份為2017。混釀比例：50%賽美蓉 Semillon 、40%密斯卡岱爾 Muscadelle 、10%白詩南 Chenin Blanc 。容量：0.75公升。這款酒源自於釀酒師Christian Roche的熱情，他選擇回歸故裡，釀造高品質葡萄酒。發酵溫度為攝氏20度，發酵時間為180天。陳釀。香氣複雜而迷人，乾果、燉煮水果和柑橘類水果的香氣層層綻放。口感飽滿醇厚，令人印象深刻，同時又不失清新感，帶來平衡感和悠長的餘韻。堪稱和諧與力量完美融合的典範。

獎項

  • 2017

    參考葡萄酒指南法國葡萄酒。

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詳細資訊

Profumo

香水

顯著複雜的乾果和柑橘香氣。

Colore

顏色

搶眼的金色。

Gusto

味道

龐大的口感，令人難以置信的飽滿度，在必要的清新度支持下，為餘韻帶來平衡和極佳的長度。和諧與控制力的典範。

服務於：

10 - 12 °C

長壽：

10 -15年

醒酒時間：

1小時

甜葡萄酒

製造商
Domaine de l'Ancienne Cure
來自這個酒莊
  • 創業年份: 1935
  • 公頃: 45
從 19 世紀中葉開始，經過五代人的努力，這座位於多爾多尼省 Colombier 的小家族酒莊已有葡萄藤的痕跡。起初，葡萄的產量蹭了穀物和乳牛的產量，1935 年，Amédée Roche 與幾個葡萄農成立了 Monbazillac 葡萄農合作社。1968 年，Christian Roche 的父母在 Domaine de l'Ancienne Cure 首次裝瓶。1984 年，他繼承了家族莊園的一部分，並在五年後以獨立釀酒師的身份在此立足。 如今，轉型為有機耕作的葡萄園佔地 45 公頃，分別位於 Monbazillac、Bergerac 和 Pécharmant 產區。最主要的葡萄品種 - 幾乎一半的葡萄樹 - 是賽美蓉，其次是梅洛、密思卡岱、蘇維翁和赤霞珠。 在釀酒之後，Christian Roche 有了一個領悟：為了超越自我，他必須返璞歸真，也就是回到土地和植物，才能生產出美麗的葡萄。這種求新求變的精神，讓他能夠釀造出頂級的葡萄酒，例如 Extase 和 Abbaye 兩款佳釀。 閱讀更多
生產區域: 西南部
西南部
Domaine de l'Ancienne Cure

Ideal wine with blue cheeses, sweets and a classic of French cuisine such as foie gras

奶酪
蛋糕
藍紋奶酪

名称 Domaine de l'Ancienne Cure L'Abbaye Monbazillac 2017
类型 白葡萄酒 有機 葡萄貴腐甜 甜
葡萄酒名称 Monbazillac AOC
年份 2017
容量 0,75 l
酒精度 13.0% 按體積
葡萄品种 50% Semillon, 40% Muscadelle, 10% Chenin Blanc
国家 France
产地 西南部
供应商 Domaine de l'Ancienne Cure
产地 哥倫比亞 (法國)
发酵温度 20 °C
发酵 180 天。
酿酒工艺 滗清葡萄汁，然后放入新橡木桶中。在 20 °C 下發酵 180 天。

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